Kraftvoll, frisch, cremig weich, und erstaunlich komplex. An der Nase Noten von Menthol, Karamell, gebrannten Zucker und Heu. Am Gaumen Töne von Pfeffer und Alkohol. Im Abgang Feigen und Toffee.
Genusstipp
im Longdrink oder Cocktail
Lord Byron Distillery Silver Cane Spirit
Karibischer Rum ist für viele beim Rum kaufen die Anlaufstelle schlechthin. Er stellt jedoch nur eine von vielen Optionen dar. So wird inzwischen in so gut wie jedem Winkel der Welt Rum hergestellt. Beispielsweise kann man sich für Rum aus Australien entscheiden, der absolut konkurrenzfähig ist. Wie wäre es unter anderem mit dem rundum gelungenen Lord Byron Distillery Silver Cane Spirit? Dieses Qualitätsprodukt ist zwar ein weißer Rum und genießt Seltenheitswert, aber man sollte es auf keinen Fall unterschätzen.
Der hochwertige Lord Byron Distillery Silver Cane Spirit stammt von einer Destillerie, die für ihre Experimentierfreude bekannt ist. Viele der Produkte, die von der Brennerei in der namensgebenden Byron Bay in South Australia mit Liebe zum Detail hergestellt werden, reifen in diversen Eichenfässern. Nicht so der Lord Byron Distillery Silver Cane Spirit. Dies ist ein australischer Rum, der auf lokal angebautem Zuckerrohr bzw. auf Melasse basiert. Nach der traditionellen Destillation im copper pot still - also im Kupferbrennkessel auf diskontinuierliche Weise - wanderte er nicht in ein Eichenfass, um zu lagern. Der weiße Rum besitzt einen regulären Alkoholgehalt und stellt somit eine Alternative zum wirklich hochprozentigen Overproof Rum der Version Fire Cane Spirit dar. Gemeinsam ist beiden Produkten, dass sie sich zum Mixen von Cocktails und Longdrinks eignen. Darüber hinaus handelt es sich hierbei um einen mehrfachen Medaillengewinner, der unter anderem bei der London Spirits Competition 2021 Silber erhielt.
Produktinformationen zum Lord Byron Distillery Silver Cane Spirit:
In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht hinterlässt der klare Lord Byron Distillery Silver Cane Spirit einen bleibenden Eindruck. Er hat nicht nur Kraft und Frische zu bieten, sondern ist auch außergewöhnlich komplex für einen nicht gelagerten Rum. An der Nase bemerkt man Menthol, Karamell, gebrannten Zucker, Gras und Heu. Am Gaumen offenbart der Lord Byron Distillery Silver Cane Spirit eine cremige Süße, eine pfeffrige Würze und einen Hauch von Alkohol. Im weichen und vollmundigen Abgang bemerkt man darüber hinaus Feigen und Toffee.
Rum & Co GmbH, Nordring 5, 24850 Schuby, Deutschland
Rohstoff:
Zuckerrohr
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Weiß
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