Novo Fogo Barrel Aged Cachaca 40% 0,7l

Novo Fogo Barrel Aged Cachaca

So manch eine Spirituose profitiert davon, wenn man sie in einem Holzfass lagert. Das ist nicht nur beim Rum der Fall, sondern auch beim hiermit verwandten Cachaça aus Brasilien. Das brasilianische Nationalgetränk basiert auf Zuckerrohrsaft und blickt auf eine jahrhundertelange Tradition zurück. Es ist in klarer Form ebenso erhältlich wie als kurze geruhter, goldener Zuckerrohrschnaps oder als länger gelagerter und dunklerer Zuckerrohrbrand. Die Marke Novo Fogo deckt alle drei Varianten ab und bietet unter anderem den exquisiten Novo Fogo Barrel Aged Cachaca an. Er stellt sogar Kenner mit hohen Erwartungen zufrieden.

Der finessereiche Novo Fogo Barrel Aged Cachaca verkörpert eine der ältesten Abfüllungen der Destillerie. Er basiert wie seine Brüder auf Zuckerrohr aus dem Anbau ohne Chemikalien, das vom Terroir der Plantagen im Süden des Landes an der Atlantikküste bei Regenwäldern geprägt wurde. Der Jungspund im Angebot ist der Silver Cachaça, der nach dem Brennen zwölf Monate lang in Edelstahltanks verbrachte. Die Abfüllung Chameleon in Strohgelb durfte ein Jahr lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifen. Einen Schritt weiter geht der dunkle Novo Fogo Barrel Aged Cachaca, der zwei Jahre in Holzfässern verbrachte und somit mehr zu bieten hat. Für ihn spricht neben der hohen Qualität, dass auch er ein mixbares Multitalent ist. Auf Wunsch kann man das Highlight pur auf sich wirken lassen, doch es macht in diversen Tiki Drinks eine ausgezeichnete Figur.

Produktinformationen zum Novo Fogo Barrel Aged Cachaca :

Sowohl im Aroma als auch im Geschmack zeigt sich der Novo Fogo Barrel Aged Cachaca von der vielschichtigen und aussagekräftigen Seite. Eine angenehme Süße von Zucker und Vanille geht Hand in Hand mit Bananenbrot und Schokolade. Zimtige und pfeffrige Nuancen steuern etwas Würziges bei. Der Novo Fogo Barrel Aged Cachaça offenbart darüber hinaus einen feinherben Beiklang von gerösteten Kaffeebohnen. Gewürze und Eiche sowie ein toastiger Unterton machen das Trinkerlebnis noch komplexer. Der fassgelagerte Cachaça verabschiedet sich mit einem weichen und langanhaltenden Abgang.