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Undone Juniper type alkoholfre
Manchmal ist Alkohol keine gute Idee. Dennoch will man nicht auf das gesellige Beisammensein, das Anstoßen oder einen Drink verzichten. Abhilfe schaffen die derzeit im Trend liegenden Alternativen zu Spirituosen. Sie sind komplett alkoholfrei, imitieren aber ein bestimmtes Getränk oder Destillat vom Charakter her und eröffnen damit neue Möglichkeiten. Man nehme nur einmal den Undone Juniper Type alkoholfrei, der sich als Alternative zu Gin anbietet und gemeinsam mit weiteren Produkten eine Marktlücke schließt.
Der innovative Undone Juniper Type alkoholfrei macht mit dem englischen Begriff "juniper" für Wacholder deutlich, dass er quasi ein Gin ohne Alkohol sein will. Um seinem Vorbild so nah wie möglich zu kommen, wurde er ganz traditionell im pot still (Kupferbrennkessel) aus Wacholderbeeren destilliert. In einem schrittweisen, schonenden Prozess wurde dem Destillat dann der Alkoholgehalt komplett entzogen. Als alkoholfreier Gin setzt der klare Undone Juniper Type alkoholfrei also auf dieselben Grundzüge, wobei für ihn nicht alle Botanicals wie bei der Aromatisierung von Wacholderschnaps zum Einsatz kamen. Auf dem Label wird explizit erwähnt, dass es sich hier nicht um einen Gin handelt (this is not gin), und dennoch darf man den Vergleich wagen.
Produktinformationen zum Undone Juniper Type alkoholfre:
Zum Mixen von Mocktails statt Cocktails und Longdrinks ohne Alkohol ist der trendige Undone Juniper Type alkoholfrei genau das Richtige. Er bietet die unverwechselbare, waldigen Wacholdernoten von Pinie sowohl im Aroma als auch im Geschmack, ohne dabei besonders viele Kräuter oder Gewürze mitzubringen. Für einen Gin & Tonic, der keinen Alkohol enthalten soll, ist der Undone Juniper Type alkoholfrei genau die richtige Wahl. Natürlich kann man ihn auch anderweitig mixen. Dasselbe gilt für die anderen Produkte des Herstellers wie Sugar Cane Type, Bitter Type und Aperitif Type. Produziert werden die Trendsetter in Deutschland von der Cranehouse GmbH aus Hamburg.
| Marke | UNDONE GmbH |
|---|---|
| Artikelnummer |
61088 |
| Kategorie: | Alkoholfrei, Gin |
| Alkoholgehalt in Vol. %: | weniger als 0,5 |
| Allergene: | enthält Stevia |
| Gin Art: | Western Dry (Botanical-lastig) |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Inverkehrbringer: | Undone, Steinhöft 9, 20549 Hamburg, Deutschland |
| Lebensmittelzusatzstoffe: | mit Antioxidationsmittel, mit Aromastoffen, mit Konservierungsstoffen, mit Stabilisatoren, mit Säuerungsmittel |
| Zutaten | Wasser, Aroma, Destillat mit Wacholdergeschmack, Säurungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Antioxidantien Ascorbinsäure, Stabilisator Carboxymethylcellulose, Süßungsmittel Stevioglykoside |
| Energie | 7 kJ (2 kcal) |
|---|---|
| Fett | 0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0,005g |
Bewertungen
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Die eigene Beschreibung This is not Gin trifft hier nicht nur rein rechtlich zu, sondern würde man bei einer Blindverkostung auch nie an Gin denken.Im Grunde ist es auch nur Wasser mit Geschmack - das Gute: Fast keine Kalorien!Die Aromen entsprechen hauptsächlich Zitrone und Pinie - was wohl das Wacholder-Aroma sein sollte? - sehr würzig bis leicht pfeffrig scharf. Für mich ist es schade, dass der Wacholder-Charakter nicht dem eines echten Gin gleicht (Rein subjektives Empfinden, daher keine Gewähr)!! Aber hier sollte man erwähnen, dass die Aromen sehr intensiv und recht komplex sind, was für reines Wasser schon eine Leistung ist!Also pur ist nicht die beste Option, viel besser macht er sich in Mixgetränken und gegen meine Erwartung bleibt auch das Aroma recht stark! Aber es gilt die eigene Experimentierfreudigkeit herauszufordern, denn man wird ein bisschen zu tun haben, bis man den perfekten Mocktail hat - obwohl schon ein Gin Tonic gut funktioniert.Wenn wir diese Nicht-Spirituose also als Gin bewerten wollen, wofür es definitiv nicht ausreicht, wäre es ungerecht dem Produkt gegenüber. Als Essenz aber, ist das Produkt sehr interessant und wem es schmeckt, der hat eine günstige und gesunde Alternative zu echten Cocktails.
Die Idee alkoholfreier Spirituosen geht schon länger um. Hier ein 0% Gin, den man probieren sollte, da er geschmacklich interessant ist.
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