Auf der Insel Islay, die zu den Hebriden gehört, sind erstaunlich viele Brennereien zu Hause. Dazu gehört die Caol Ila Distillery, die bereits seit über 150 Jahren erfolgreich ist und für Islay Malt mit dem gewissen Etwas steht. Die schottische Brennerei wurde im Jahre 1846 von Hector Henderson an der Nordostküste gegründet und hat sich seither mit maritim geprägtem, hochwertigem Whisky einen Namen gemacht. Man musste zeitweise schließen und wurde dann unter einem neuen Besitzer einer Modernisierung unterzogen. Zu den Whiskys, die es zu entdecken gibt, gehört der Caol Ila 25 Jahre Islay Whisky, der deutlich länger lagern konnte als seine Mitstreiter.
Der finessereiche Caol Ila 25 Jahre Islay Whisky aus Schottland wird zwar nicht mehr regulär produziert, doch man kann sich einige limitierte Flaschen des Premium-Produkts gönnen. Der Scotch reift über zwei Jahrzehnte und steckt voller Charakter. Man nimmt ihn als feiner und leichter wahr als gewöhnlichen Islay Malt, was das Markenzeichen der Destillerie Caol Ila ist. Der neu definierte Single Malt ist als Limited Edition mit weltweit 14.000 Flaschen zu haben und richtet sich an Kenner. Er sollte unbedingt pur genossen werden. Kennzeichnend für den Caol Ila 25 Jahre Islay Whisky ist, dass er neben den 12 Jahre und 18 Jahre gereiften Destillaten für authentischen, traditionellen Genuss steht. 2006 gewann der Scotch Doppelgold bei der "San Francisco World Spirits Competition".
Produktinformationen zum Caol Ila 25 Jahre Islay Whisky:
Das Aroma des Caol Ila 25 Jahre Islay Whisky ist süß, fruchtig und vom Meer geprägt. Der Single Malt offenbart Trockenobst und einen würzigen Unterton. Geschmeidig und dezent rauchig verwöhnt er die Nase. Im Geschmack bringt der Caol Ila 25 Jahre Islay Whisky Malz, feinherbe Nuancen, salzige Meeresbrise und getrocknete Früchte mit. Er setzt außerdem einen medizinischen Beiklang frei. Rauch und Süße finden bei mittelschwerem Körper zusammen. Der Single Malt rinnt ölig den Gaumen hinunter und punktet mit einem trocken-süßlichen Finish mit etwas mehr Rauch.
Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1, Hamburg, Deutschland
Lebensmittelzusatzstoffe:
mit Farbstoff
Whisky Art:
Single Malt
Whisky Region:
Schottland (Islay)
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Markus Z.
12.06.2019
Manschmal muss es etwas bedonderes sein
Ich kenne den 12 schon seit einiger Zeit und bin ein Fan davon. Ich mag etwas rauchige und torfige Whiskys. Deshalb habe ich mir mal etwas besonderes gegönnt und habe mir den 25er in einem Sonderangebot gekauft. Ich habe es nicht bereut. Er ist mild, wunderbar und angenehm torfig und hat einen langen Abgang.
Bartosz B.
01.05.2022
CAOL ILA 25
Der 25-jährige Caol Ila ist einfach eine Explosion der Tropen mit salzigen Noten, serviert mit zartem Rauch. Der Empfang wird auch durch reduzierte Leistung und Kältefilterung nicht beeinträchtigt.
