Eigentlich ist es verwunderlich, dass man bei aromatisierten Spirituosen, Likören und Co so selten auf Nüsse trifft. Dabei besitzen Walnuss, Haselnuss, Mandel und Erdnuss doch ein so riesiges Potenzial, schmecken so vielen und lassen sich wunderbar mit anderen Zutaten kombinieren. Umso erfreulicher ist es, dass der Spezialist für Mixzutaten, Fee Brothers aus Amerika, sich dem nussigen Genuss angenommen hat. Der Fee Brothers Black Walnut Bitters gehört zu den beliebten Glanzstücken des Hauses und folgt anderen, rundum gelungenen Kreationen wie dem Aztec Chocolate Bitters auf den Fersen.
Der exquisite Fee Brothers Black Walnut Bitters sollte nicht unterschätzt werden, denn er setzt auf die volle Kraft der Nuss. Obwohl der Mixer wie seine Verwandten einen niedrigen Alkoholgehalt besitzt und deshalb generell als mild einzustufen ist, mangelt es ihm weder an Aussagekraft noch an Charakter und Tiefe. Man fühlt sich an einen Likör erinnert, obwohl der Fee Brothers Black Walnut Bitters weniger weich und dafür ölig sowie geschmacksintensiver ist. Zum Duft von Walnüssen gesellt sich ein ebenso einladender, nussiger Geschmack der runden, einprägsamen Art. Für alle Mixgetränke, die eine nussige Komponente voraussetzen, ist der Walnut Bitters von der Firma Fee Brothers aus den USA goldrichtig.
Produktinformationen zum Fee Brothers Black Walnut Bitters:
2013 erhielt der schmackhafte Fee Brothers Black Walnut Bitters vom "Beverage Testing Institute" eine schmeichelhafte Bewertung von 93 Punkten. Diese hohe Punktezahl hat sich der Würzbitter auf jeden Fall verdient. Er verzichtet auf Drumherum und kommt sofort mit seinem Walnussgeschmack zur Sache, ohne dass die Nüsse aufdringlich wirken. Die schwarzen Walnüsse hinterlassen einen feinherben Beiklang. Robust, natürlich und ergiebig - so kann man die Mixzutat des traditionsreichen Unternehmens beschreiben. Fans von Nüssen kommen hier auf ihre Kosten. Der Fee Brothers Black Walnut Bitters besitzt in den Vereinigten Staaten und bei europäischen Genießern eine große Fangemeinde und lässt sich nicht zuletzt für das Veredeln von Süßspeisen verwenden. Das trifft auf die übrigen Cocktailbitter ebenfalls zu.
Sierra Madre GmbH, Rohrstraße 26, 58093 Hagen, Deutschland
Kategorie:
Bitters
Lebensmittelzusatzstoffe:
mit Feuchthaltemittel
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Daniel N.
11.01.2021
Super Produkt
1a Cocktailbitter, der den Whiskey Old Fashioned so richtig zu einem geilen Drink werden lässt!
