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für den puren Genuss
Vizcaya Rum Dark
Sucht man nach so hochwertigem Rum, dass er sich schon luxuriös präsentiert, dann wird man beim Hersteller Vizcaya aus der Dominikanischen Republik fündig. Neben dem legendären, mehrfach prämierten VXOP gibt es zwei Neuheiten zu entdecken, die nicht minder hochwertig sind und ebenfalls voller Anspruch stecken, sich aber dabei für den Alltag nicht zu schade sind. Der Vizcaya Rum Dark ist eines dieser Premium-Produkte, das sich rasch einen Weg in die Herzen von Genießern aus aller Welt bahnen konnte.Mit dem Vizcaya Rum Dark entscheidet man sich für einen hochwertigen dunkleren Rum, der reifelagern durfte und sich daher von der perfekt ausbalancierten, gleichzeitig tiefgründigen Seite zeigt. Er ist auch unter der Bezeichnung "Vizcaya VXOP Cask 12" bekannt, was sich nicht auf seine sechs Jahre dauernde Reifung in ausgesuchten Fässern aus Eichenholz bezieht, sondern vielmehr auf die Fassnummer. Mindestens genauso reichhaltig und anspruchsvoll wie sein länger gereifter Vorgänger präsentiert sich der Vizcaya Rum Dark etwas leichter im Körper und feiner in der Struktur. Wie seine Mitstreiter wurde der rötlich schimmernde Rum früher direkt aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse gewonnen. Heute wird Melasse verwendet. Die Herstellung findet nach traditionellen Methoden sowie unter strikten Qualitätskontrollen statt.
Produktinformationen zum Vizcaya Rum Dark:
Der Vizcaya Rum Dark aus der Dominikanischen Republik ist ein Blended Rum, der sich vielseitig einsetzen lässt. Er mundet in Mixgetränken genauso wie "on the rocks" oder pur getrunken. Ein komplexes, charakterstarkes, doch nicht zu ausgeprägtes Aroma geht mit einem vollen, weichen Geschmack einher. Neben der sinnlichen, vergleichsweise subtilen Süße von Vanille bringt der Premium-Rum Noten von Ahornsirup, Holz und Kakao mit. Sein Finish ist ansatzweise würzig und butterweich. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. passt der Vizcaya Rum gut zu einer exotischen Mahlzeit. Meeresfrüchte begleitet er ebenso kunstvoll wie Früchte oder Süßspeisen auf Kokosnussbasis. Zudem ist der Rum ideal für das Kombinieren mit einer Zigarre geeignet.| Marke | Vizcaya Rum |
|---|---|
| Artikelnummer |
10790 |
| Alkoholgehalt in Vol. %: | 40,0 |
| Altersangabe: | 06 |
| Herkunftsland: | Dominikanische Republik |
| Inverkehrbringer: | Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen |
| Rum Farbe: | Gold - Dunkel |
Bewertungen
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Ich dachte: zu diesem Preis kann der ja nichts sein. Aber Pustekuchen! Der steht meinen etwas teureren Rums in nichts nach. Der Duft ist dezent süßlich, aber auch ein wenig bissig. Im Mund wechselen sich Milde und dezenter Biss ab. Bei dem Preis denkt man zuerst an Cola rein, Limette, fertig!, aber ich werde ihn auf keinen Fall mit Cola mischen, denn dafür ist er zu schade. Nur halb so süß wie der klassiche Don Papa, nicht so bissig wie der Botucal Reserva Exclusiva und so mild wie der Dos Maderas 5+5. Mir gefällt er und er wird wieder gekauft.
Im Geruch: Vanille, angenehm, aber irgendwie zurückhaltend, nicht intensiv.Im Geschmack süßlich, würzig und Vanille, wenig Frucht, etwas Biss. Nach unserer Einschätzung ein pur gut trinkbarer Alltagsrum. Durchaus auch als hochwertiger Mischrum geeignet, wobei es aber geschmacklich durchsetzungsstärkere Kandidaten gibt.
Im Rahmen eines Tastings kam der Rum zu uns. Schöner Duft nach Vanille und Karamell. Der Geschmack überzeugt, durchaus Süße, angenehme Würze. Wir folgten der Empfehlung, eine Zigarre dazu zu rauchen. Meine Meinung: Das passt nicht immer, erstaunlicherweise bei diesem günstigen Rum aber sehr gut. Den Cask 12 haben wir schon wiederholt nachgekauft.
Für die Mische grandios für den Preis... Vanillesüß wie ichs mag... Pur geht so von der Schärfe
Im Rahmen des Tastings kam der Vizcaya zu mir. Der Duft war eher mild mit Frucht und leichter Vanillenote. Geschmacklich leicht süßlich nach Frucht und sehr mild, jedoch sehr einfach gehalten. Der Abgang ist eher mittellang und wieder sehr mild. Der Rum ist sehr gut trinkbar und wenn man den Preis bedenkt durchaus eine Alternative für Abende bei denen ein wenig mehr Rum über den Tisch geht. Gute 3,5 (aufgerundete 4) Punkte von mir.
Schön milder Geschmack, im Abgang ist er bisschen intensiver aber gut
Auf der Zunge beim ersten Kontakt eher weich und mild, beim Abgang dann aber kräftig und brennende.
War im Rahmen des Tastings eher durchschnittlich. Er hat sehr schön mild und süßlich, Richtung Karamell, gerochen. Geschmacklich war er jedoch nicht wirklich mild, hat jedoch seinen Karamell Geruch geschmacklich bestätigt. Im Rahmen des Tasings war es schön diesen Rum probieren zu können.
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