Fans von Rum aus exotischen Gefilden, der nicht ganz so bekannt und gängig ist, sollten sich unbedingt an den Rum aus Mauritius wenden. Auf dieser Insel im Indischen Ozean wird mehrheitlich Rum aus Zuckerrohrsaft hergestellt, der dem Rhum Agricole von den französischen Antillen ähnelt. Aber auch Melasse-Rum des Inselstaats ist zu haben. Man sollte in dieser Hinsicht die Rechnung nicht ohne die neue Rummarke Bougainville machen, die auf die gleichnamige Blütenpracht anspielt und seit Mitte 2018 den deutschen Markt mit mehreren Produkten bereichert. Zum Kennenlernen eignet sich der Bougainville White Rum, ein klarer Rum mit jugendlichem Profil.
Der farblose Bougainville White Rum basiert auf Melasse, die wiederum aus geerntetem, gepresstem und mehrfach ausgekochtem Zuckerrohr gewonnen wird. Nur Zuckerrohr von Plantagen auf der Insel kommt zum Tragen. Die Gärung der bräunlichen, relativ zähen und zuckerhaltigen Melasse findet bei niedrigen Temperaturen statt und zieht sich über einen Zeitraum von 14 bis 20 Tagen hin. Die Geduld zahlt sich aus. Nach dem Fermentieren wird die Melasse gebrannt. Anschließend wird der Bougainville White Rum auf die gewünschte Trinkstärke herabgesetzt und ohne eine Lagerung abgefüllt. Der weiße Rum aus Mauritius mag das unkomplizierte Einstiegslevel verkörpern, sollte jedoch nicht unterschätzt werden.
Produktinformationen zum Bougainville White Rum:
Geschmacklich und aromatisch betrachtet hat der Bougainville White Rum weder zu viel noch zu wenig zu bieten. Er zeigt sich vor allem von der süßen Seite, ohne einseitig oder aufdringlich zu wirken. Toffee und Zuckerrohr werden von einer exotischen, herzhaften Fruchtigkeit ergänzt. Saftige Tropenfrüchte sorgen dafür, dass der Bougainville White Rum für Urlaubsstimmung sorgt. Nicht nur Einsteiger finden an diesem Blanco Rum voller Charme Gefallen. Er eignet sich hervorragend zum Mixen von Cocktails und Longdrinks. Sein feinherber Beiklang von Lakritze hebt ihn von der Masse ab, ohne dass er zu bitter erscheint. Er balanciert damit gekonnt seine Süße aus. Wer mag, probiert ihn auf Eis aus, gern mit tropischen Früchten garniert.
FFL -Spirit Brands- e.K.,Rennweg 117d, 84034 Landshut, Deutschland
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Weiß
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Rene B.
30.03.2021
unspektakulär
Der BOUGAINVILLE WHITE RHUM ist ein klarer Mix-Rhum. Er hat nichts außergewöhnliches, was man besonders hervor heben könnte. Auch im Ursprungsland ist er ein typischer Mix-Rhum für den normalen Rhum-Punsch, welcher dort zu jeder Tageszeit getrunken wird. Der interessantere von Bougainville ist der Rhum Vieux Domaine!
