Bougainville XO Rum Limited Edition 40% 0,7l

Bougainville XO Rum

Was bedeutet das Buchstabenkürzel XO? Man nutzt es für Extra Old und bezeichnet damit in der Regel Spirituosen, die besonders lang reifen durften. Eingebürgert hat sich dies für den Cognac aus Frankreich, und da die Franzosen beim Rhum Agricole ein Wörtchen mitzureden haben, trifft man auch bei diesem Rum aus Zuckerrohr manchmal auf die Abkürzung. Rum aus Mauritius basiert nicht immer auf Zuckerrohrsaft wie Agricole-Rum, doch die französische Beeinflussung ist unumgänglich. Dementsprechend verweist der Bougainville XO Rum stolz auf die Tatsache, dass er einen Schritt weiter geht als der VSOP Rum, der Gold Rum und der White Rum.

Der exquisite Bougainville XO Rum ist wie seine Brüder ein Blend aus Melasse-Rum, der mit viel Liebe zum Detail reifen durfte. Die lange, langsame Gärung der Melasse und die Auswahl von besonderen Eichenfässern für die Lagerung der miteinander zu vermählenden Destillate wirkt sich positiv auf das Endergebnis aus. So profitiert der dunkle Bougainville XO Rum aus Mauritius u. a. davon, dass nur Zuckerrohr von der Insel selbst für die Gewinnung von Melasse zum Tragen kommt. Er lagert nicht wie der Großteil der Konkurrenz in amerikanischen Bourbonfässern, sondern in spanischen Sherryfässern. Das übt einen Einfluss auf seine Farbe sowie auf sein Profil aus.

Produktinformationen zum Bougainville XO Rum:

Gönnt man sich den Bougainville XO Rum, wird man nach Strich und Faden verwöhnt. Man merkt es dem bräunlichen Rum positiv an, dass er mindestens sechs Jahre lang in Fässern aus französischer Eiche reifen durfte. Dabei handelte es sich sogar um zwei Fasstypen, die zuvor jeweils mit Pedro Ximenez Sherry oder Oloroso Sherry befüllt waren. Opulent, charaktervoll und charismatisch, begeistert der Bougainville XO Rum mit Noten von Rosinen, Pflaumen, Trockenfrüchten und Tabak. Nuancen von Karamell, Toffee und kandierten Zitrusfrüchten schwingen mit, wobei das Finish trocken und weich ist. Der sinnliche Premium-Rum im schicken Dekanter besitzt einen niedrigen Alkoholgehalt und kann gut pur oder auf Eis genossen werden.