Den Spiced Rum bezeichnet man in Deutschland seit Kurzem nicht mehr so, sondern hat ihn in Spirituose auf der Basis von Rum umbenannt. Gleich bleibt das Konzept, feinen Rum durch eine Aromatisierung noch feiner und genüsslicher zu machen. Das versuchen nicht nur die Top-Hersteller aus der Karibik, sondern auch andere Brennereien, die etwas auf sich halten. So mag die Firma Oxenham Craft Distillery erst seit Kurzem aktiv sein, lässt es jedoch an Ehrgeiz und Unternehmergeist nicht mangeln. Sie steht für edlen Rum aus Mauritius und für experimentelle Trendsetter wie den Bougainville Vanilla Spirit (Rum-Basis). Neben ihm gibt es noch die ebenso leckeren Geschmacksrichtungen Domaine Spiced und Lemongrass Spirit zu entdecken.
Der schmackhafte Bougainville Vanilla Spirit (Rum-Basis) mag auf den ersten Blick simpel sein, doch man sollte seine Faszination nicht unterschätzen. Als Grundlage verwendet der Produzent hochwertigen Rum aus Melasse, die aus im Land selbst angebautem Zuckerrohr gewonnen wurde und bei niedrigen Temperaturen lang fermentieren durfte. Nach der Destillation erfolgte die ausgeklügelte Aromatisierung, wobei man sich hier nicht auf eine geheime Rezeptur an Gewürzen, sondern auf die allseits beliebte Vanille konzentriert hat. Der klare Bougainville Vanilla Spirit (Rum-Basis) erinnert an einen weißen Rum und verzichtet zugunsten von echter Vanille auf künstliche Aromen.
Produktinformationen zum Bougainville Vanilla Spirit (Rum-Basis):
Kennzeichnend für den einladenden Bougainville Vanilla Spirit (Rum-Basis) ist, dass er es mit der Süße nicht übertreibt. Sicher spielt der Vanillegeschmack die Hauptrolle, doch man vernimmt im Aroma auch die ursprünglichen Rumnoten sowie einen feinfruchtigen Beiklang. Der gehaltvolle, runde und zugängliche Bougainville Vanilla Spirit (Rum-Basis) eignet sich hervorragend zum Mixen von Cocktails und Longdrinks. Er basiert auf dem prämierten White Rum (nicht im Holzfass gelagert) der Destillerie und besitzt einen recht niedrigen Alkoholgehalt, ohne zu sanft zu erscheinen. Wer mag, kann einen Schritt weiter gehen und diese mit Vanille aromatisierte Spirituose auf Rum-Basis sogar beim Mixen als Ersatz für Vanillesirup oder Essenz verwenden.
FFL -Spirit Brands- e.K.,Rennweg 117d, 84034 Landshut, Deutschland
Rum Art:
Spirituose auf Rum Basis
Rum Farbe:
Weiß
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Alexander A.
04.09.2020
Vanille ist Programm.
Schön als Dessert-Rum oder auch zum Mixen.
Rene B.
30.03.2021
unspektakulär
Der BOUGAINVILLE Vanilla ist ein leichter Rhum, welcher ein Aroma von Vanille versprüht. Bis auf die Vanille hat er nichts Außergewöhnliches, was man hier besonders hervor heben könnte. Im Ursprungsland wird dieser hauptsächlich zum Mixen von Cocktails genutzt. Der interessantere von Bougainville ist der Rhum Vieux Domaine!
