Der Cognac darf nur in der gleichnamigen Region in Frankreich hergestellt werden und unterliegt zahlreichen Vorschriften. Nur bestimmte Rebsorten sind für die Herstellung zugelassen, darunter Folle Blanche und Ugni Blanc. Auch die Weinbaugebiete und die Zonen innerhalb ihrer Grenzen wie Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois und Borderies sorgen für Einschränkungen und typische Merkmale. Außerdem trifft man auf bestimmte Fachbegriffe wie VS, VSOP und XO oder Hors d'Age oder Napoleon. Diese beziehen sich auf das Alter der für den Blend verwendeten Weindestillate. Der De Luze VSOP Cognac beispielsweise ist ein mittellang gereifter, französischer Weinbrand, der zwischen dem jungen VS und dem alten, edlen XO angesiedelt ist.
Der großartige De Luze VSOP Cognac wird als Fine Champagne eingestuft. Das bedeutet, dass die Mehrheit der Eaux-de-Vie aus der Grande Champagne stammen. Das renommierte Cognac-Haus hat die Destillate mehrere Monate in Eichenfässern ausgebaut. Die ältesten Komponenten in dem Verschnitt sind angeblich zwölf Jahre alt und stammen von der Ernte aus dem Jahrgang 1989 vom Weingut Domaine Boinaud. Der hochwertige De Luze VSOP Cognac ist ein mehrfacher Medaillengewinner. So erhielt er u. a. Gold bei der "International Wine & Spirit Competition 2016" und wurde 2019 bei den "World Cognac Awards" zum besten VSOP gekürt. Die Firma De Luze, deren Wurzeln in New York (USA) liegen, verfügt derzeit über rund 410 ha Weinberge in vorteilhaften Lagen innerhalb der Weinbauregion und greift somit auf feinste Rohstoffe zurück.
Produktinformationen zum De Luze VSOP Cognac:
Aromatisch und geschmacklich gesehen hat der bernsteinfarbene bis kupferne De Luze VSOP Cognac weder zu viel noch zu wenig zu bieten. Fruchtige Noten dominieren an der Nase und am Gaumen, durch eine feinherbe Nussigkeit ergänzt. Der ergiebige, elegante und ausdrucksstarke De Luze VSOP Cognac erinnert an Dörrpflaumen und Aprikosen, Birnen und kandierte Früchte. Zudem vernimmt man Töne von zimtiger Würze, Lebkuchen, Ingwer, Karamell, Weintrauben, Minze und Rosenblüten.
Cognac de Luze, Le Bois, 16130 Angeac-Champagne, Frankreich
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