Quinta Do Crasto LBV Port 2016/2021 20% 0,375l

Quinta Do Crasto LBV Port 2016/2021

Soll es Wein aus Portugal sein, dann denken die meisten von uns automatisch an den Portwein. Er stellt eine faszinierende Klasse für sich dar und ist genau genommen ein Likörwein. Man könnte ihn auch als Süßwein oder Dessertwein bezeichnen. Das Angebot an typisch portugiesischen Portwein umfasst die verschiedensten Qualitätsstufen und Versionen, für die es jeweils einen Fachbegriff gibt. So steht das Buchstabenkürzel LBV für Late Bottled Vintage. Ausgesprochen rarer und anspruchsvoller Genuss ist hiermit erhältlich, sodass man den Quinta Do Crasto LBV Port 2016/2021 mit Respekt behandeln sollte. Er richtet sich insbesondere an Kenner.

Der charakterstarke Quinta Do Crasto LBV Port 2016/2021 stammt von einem bekannten Hersteller, der mit viel Fachwissen und Fingerspitzengefühl vorgeht. Er basiert auf hochwertigen Tauben aus der Weinbauregion Douro-Tal, denn lediglich diese ist für die Herstellung von Portwein zugelassen. In Kunststoffboxen werden die von alten Rebstöcken geernteten Rotweintrauben aus demselben Jahrgang zum Weingut transportiert und aussortiert. Gemeinsam mit den Stielen zerkleinert man sie ein wenig und gibt sie in traditionelle Steintanks, wo sie auf altbewährte Weise gestampft werden. Anschließend geht es an die Methode des Aufspritens, denn durch die Zugabe von Alkohol aus Weintrauben wird die natürliche Gärung gestoppt. Der Quinta Do Crasto LBV Port 2016/2021 profitiert außerdem davon, dass er vier Jahre lang in großen Eichenfässern mit 9.000 l Fassungsvermögen reifen durfte. Ohne Filtration oder jegliche Zusatzstoffe fand der anspruchsvolle Vintage Port schließlich seinen Weg in die charakteristischen schwarzen Flaschen.

Produktinformationen zum Quinta Do Crasto LBV Port 2016/2021:

Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack gibt sich der dunkle Quinta Do Crasto LBV Port 2016/2021 authentisch, kraftvoll und komplex. Neben deutlichen Fruchtnoten bemerkt man einen Hauch von Eichenholz. An der Nase und am Gaumen verführt der Quinta Do Crasto LBV Port 2016/2021 mit dunklen Kirschen, die ein wunderbares Süße-Säure-Spiel zu bieten haben. Weich, üppig und ausgewogen, verabschiedet er sich mit einem süßlichen Abgang vom Genießer.