Es kommt recht oft vor, dass Destillerien im Laufe der Zeit geschlossen werden. Manchmal lebt ihr Erbe weiter, weil die gelagerten Destillate von unabhängigen Abfüllern aufgegriffen und veröffentlicht werden. Manchmal überlebt sogar ihr Equipment. Das trifft auf einige Brennereien in Guyana zu, deren Destillen in die Firma Demerara Distillers mit der Diamond Distillery aufgegangen sind. Nicht nur werden alte Rums der Betriebe von The Boutique-y Rum Company und anderen Abfüllern zugänglich gemacht, sondern man nutzt auch nach wie vor jene raren Brennapparate. Spirituosen wie der Guyana Uitvlugt Pot Still Rum 26 Jahre haben daher reichlich Anerkennung verdient und sollten als Klasse für sich betrachtet werden.
Der exklusive Guyana Uitvlugt Pot Still Rum 26 Jahre ist nicht nur aufgrund seiner Herkunft eine lohnenswerte Investition für Kenner und Sammler, sondern auch dank des hohen Alters. Der aus Melasse gebrannte Demerara Rum durfte beinahe drei Jahrzehnte lang im Eichenfass reifen. Nach der Lagerung wanderte er als Cask Strength Rum in Fassstärke in insgesamt nur rund 340 Flaschen. Der limitierte Guyana Uitvlugt Pot Still Rum 26 Jahre profitierte also von den Brennkesseln der Port Mourant Distillery und von einer überdurchschnittlich langen Ruhephase. Für den Single Cask Rum aus Guyana spricht, dass er einen ganz bestimmten Stil verkörpert.
Produktinformationen zum Guyana Uitvlugt Pot Still Rum 26 Jahre:
Im Aroma begeistert der goldene bis bernsteinfarbene Guyana Uitvlugt Pot Still Rum 26 Jahre mit herzhaften Tropenfrüchten wie Ananas, Papaya und Banane. Dazu gesellen sich Nuancen von herben, gerösteten Kaffeebohnen und süßer Vanille. Dem komplexen, aussagekräftigen Bouquet schließt sich ein großartiger, ebenfalls facettenreicher Geschmack an. Der intensive, reiche Guyana Uitvlugt Pot Still Rum 26 Jahre überzeugt mit Tönen von Honig, Bananenbrot und zimtiger Würze. Die sonst eher für Jamaica Rum typischen Esternoten verleihen ihm noch mehr Persönlichkeit. Im langen Abgang darf man sich auf noch mehr exotische Fruchtigkeit freuen. Diese Einzelfassabfüllung hinterlässt einen bleibenden Eindruck, ebenso wie die Editionen Enmore und Diamond.
Im Englischen wird das Wort „boutique“ nicht nur für das eigentliche Geschäft verwendet, sondern auch in Verbindung mit anderen Wörtern (wie boutique hotel), um für Luxus und hohen Anspruch oder auch für mit viel Liebe zum Detail Produziertes und/oder Präsentiertes zu werben. Genau das hat den Namen der That Boutique-y Rum Company und ihrer Schwesterfirmen That Boutique-y Gin Company und That Boutique-y Whisky Company inspiriert. Neugierig geworden?
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Kategorie:
Rum
Rum Art:
Melasse
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