Es gibt Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen dem Whisky aus Schottland und dem Whiskey aus Irland. In erstere Kategorie gehört z. B. der Rohstoff (Getreide wie Gerste) oder die Tatsache, dass Whisky erst nach der Mindestlagerung in Eichenfässern so genannt werden darf. In letztere Kategorie gehören die Details der mehrfachen Destillation und ähnliche entscheidende Faktoren. Zudem wird irischer Whiskey nur selten als Single Malt hergestellt. Die Blends dominieren, aber natürlich gibt es spannende Ausnahmen der Regel. Wie wäre es z. B. mit dem West Cork Single Malt Irish Whiskey mit vorbildlichem Charakter? Die Brennerei West Cork Distillers tanzt hiermit ein bisschen aus der Reihe.
Der feine West Cork Single Malt Irish Whiskey stellt das Flaggschiff im Sortiment der Destillerie dar. Als solches verkörpert er den klassischen Genuss und spricht auch Einsteiger an. Nach der dreifachen Destillation wanderte der irische Whiskey aus dem County West Cork in erstbefüllte Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche. Er lagerte darin zehn Jahre lang, was an Scotch erinnert und ihn ebenfalls von den vielen Blends auf dem Markt abhebt. Der goldene bis bernsteinfarbene West Cork Single Malt Irish Whiskey wurde anschließend ohne eine Kühlfiltration mit einem milden Alkoholgehalt auf den Markt gebracht. Er mag das zugängliche Einstiegslevel verkörpert, geizt jedoch nicht mit Qualität und Finesse.
Produktinformationen zum West Cork Single Malt Irish Whiskey:
Im Aroma des West Cork Single Malt Irish Whiskey darf man sich auf Noten von Steinobst und grünem Apfel freuen. Neben der einladenden Fruchtigkeit vernimmt man Beiklänge von Vanillesüße und herbem, nussigem Nougat. Der Whisky entpuppt sich als Charmeur ohne Ecken und Kanten, ist aber alles andere als langweilig. Das beweist auch der reichhaltige Geschmack. Der West Cork Single Malt Irish Whiskey wird allmählich weniger fruchtig und dafür malziger. Karamell verleiht ihm eine weiche Süße. Ein Hauch von Bitterkeit leitet in den langen, warmen und ausgewogenen Abgang über. Milchschokolade geht Hand in Hand mit einer dezenten Würze.
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Whisky Art:
Single Malt
Whisky Region:
Irland
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Simon O.
06.12.2020
Milder Ire
Ein sehr milder Irischer Whiskey mit schönen Fruchtnoten
