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im Longdrink mit Tonic Water
Whitley Neill Handcrafted Raspberry Gin
Beeren kommen in der Welt der Spirituose eher nicht oft zum Einsatz. Sie werden zwar für die Herstellung von Geist verwendet, doch auch der Himbeergeist und seine wenigen Verwandten sind alles andere als leicht herzustellen. Das liegt u. a. daran, dass die Früchte zwar aromatisch, aber nicht besonders zuckerhaltig sind. Und wo nicht genug Zucker vorhanden ist, dort lohnt sich die alkoholische Gärung nicht, weshalb man meist auf eine Mazeration und anschließende Destillation setzt. Ab und zu schaffen es die Beeren dann doch, zur Aromatisierung von Spirituosen eingesetzt zu werden. Man nehme nur einmal den Whitley Neill Handcrafted Raspberry Gin aus England. Er verschreibt sich der Himbeere und ist passend dazu rötlich bis rosafarben. Fans der Obstsorte sollten sich die trendige Neuheit nicht entgehen lassen.
Der aufregende Whitley Neill Handcrafted Raspberry Gin ist nicht das einzige Experiment der alteingesessenen Brennerei, die seit acht Generationen von der Gründerfamilie geleitet wird. Ihr Gründer und Namensgeber reiste damals rund um den Globus, und bei seinen abenteuerlichen Streifzügen durch die Kontinente entdeckte er diverse Früchte und andere potenzielle Botanicals für die Aromatisierung von Wacholderschnaps. Hiervon wurden der Whitley Neill Handcrafted Raspberry Gin und weitere Geschmacksrichtungen wie z. B. Quince (Quitte), Blood Orange (Blutorange) oder Rhubarb & Ginger (Rhabarber und Ingwer) inspiriert. Was den englischen Gin mit Himbeeren angeht, so stammen die Beeren direkt von Feldern in Schottland.
Produktinformationen zum Whitley Neill Handcrafted Raspberry Gin:
Sowohl im Geschmack als auch im Aroma zeigt sich der Whitley Neill Handcrafted Raspberry Gin von der herzhaft fruchtigen Seite mit süßlichen und säuerlichen Beiklängen. Neben den Himbeeren vernimmt man Wacholderbeeren und Zitrusfrüchte. Zu den Botanicals zählen außerdem Koriander, Iriswurzel und Angelikawurzel. Das Faszinierende ist, dass sich hierzu auch Brombeeren gesellen. Der Whitley Neill Handcrafted Raspberry Gin erinnert daher an Waldfrüchte und Marmelade. Für den puren Genuss im Sommer sowie für eine Vielzahl von Cocktails und Longdrinks ist der beerige Western Dry Gin prima geeignet.
| Marke | Whitley Neill |
|---|---|
| Artikelnummer |
60974 |
| Alkoholgehalt in Vol. %: | 43,0 |
| Gin Art: | Western Dry (Botanical-lastig) |
| Herkunftsland: | England |
| Inverkehrbringer: | Cranehouse, Steinhöft 9, Hamburg, Deutschland |
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Als Gin Tonic für mich untrinkbar, da einfach zu süß. Von purer Verkostung gar nicht zu rede. Ein Schuss davon in ein Glas Sekt kommt ganz gut!
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