A.H. Riise Danish Navy Strength Rum 55% 0,7l

Der Preis:
Der Rum ist nicht gerade günstig, da meine persönliche Schmerzgrenze bei Rum eigentlich bei 50 Euro liegt…vor allem wenn es sich um „Rum von der Stange“ handelt. Bei einer guten Einzelfassabfüllung bin ich schon bereit mehr auszugeben. Mal schauen ob sich die Ausgabe gelohnt hat.


Die Farbe:
Ein sehr dunkles Mahagonibraun, dass fast schon in Richtung Schwarz geht. Glaub der Black Tot würde vor Neid erblassen. Hier wurde definitiv nachgefärbt. Es muss jeder für sich selbst entscheiden ob ihn das stört oder nicht. Ich bin wie gesagt ein Freund von Rum wie er aus dem Fass kommt. Jedoch muss ich auch ganz klar sagen: Entweder es schmeckt, oder es schmeckt nicht. Von mir aus verändern die Abfüller den Rum auch noch etwas bevor er abgefüllt wird, ABER: dann soll auch irgendwo ein Hinweis darauf zu finden sein. Verarschen lass ich mich ungern.

Die Viskosität:
Ein Rand von vielen kleinen Perlen sammelt sich am Glasrand. Erst nach einigen Minuten sammeln sie sich zu größeren Tropfen und fließen langsam nach unten. Der Rum schein förmlich am Glas zu kleben. Wie gesagt, glaub ich aber nicht dass dies am alter des Rums liegt…


Die Nase:
Der Rum hatte nun eine halbe Stunde im Glas. Mal schauen was mich erwartet. Puh, Wahnsinn! Eine Vielzahl an Aromen umschmeicheln die Nase. Orange, dunkle Gewürze, Zimt und Zitronat steigen nach oben. Sofort denkt man an einen leckeren, frisch aufgeschnittenen Christstollen mit Puderzucker am 1. Weihnachtsfeiertag. Erst danach riecht man rumtypisches Karamell, minimal Vanille und etwas Alkohol, der leicht in der Nase kitzelt. Wirklich eine sehr außergewöhnliche Nase. Aber auch hier muss ich wieder sagen: Wie soll dieser Duftkomposition natürlich entstanden sein? Ich kanns mir nicht vorstellen…dafür sind die Aromen zu außergewöhnlich und auch irgendwie etwas künstlich. Kann es nicht erklären…muss man wohl selbst erlebt haben.


Der Geschmack:
Mal schauen ob der Geschmack hält was die Nase verspricht. Mmhh…lecker. Bitterorange und dunkles Karamell fluten den Mundraum, gefolgt von einer Mischung aus Lackritz und starkem Kaffee. Am Ende folgt noch etwas Holz. Der Rum fühlt sich sehr ölig auf der Zunge an. Wenn man das Glas einige Zeit stehen lässt und noch einen Schluck nimmt, klebt man förmlich am Glasrand fest. Sowas hab ich noch nie erlebt. Selbst bei Rum mit deutlich mehr Alkohol hatte ich sowas noch nie. Ich denke, hier bekommt man einen Eindruck wie sehr bei diesem Rum mit Melasse oder ähnlichem nachgeholfen wurde. Wie oben bereits erwähnt: Im Endeffekt zählt nur der Geschmack, aber wenn der Rum schon verändert wurde, dann schreibt es doch bitte aufs Etikett. Bei Lebensmitteln muss man ja auch angeben, wenn Geschmacksverstärker zugesetzt wurden. Schmecken tun sie ja trotzdem.


Das Fazit:
Tja, was soll ich sagen. Ich finds richtig genial, hier mal etwas im Glas zu haben, dass sich extrem vom Vanille-Karamell-Holz-Einheitsbrei absetzt…und dieser Rum tut dies definitiv! Aromen, die ich in dieser Kombination noch bei keinem anderen geschmeckt habe und dazu noch richtig lecker. Eigentlich alles richtig super…wenn dieser Rum auf natürlichem Wege entstanden wäre. Hier wurde nämlich definitiv massiv nachgeholfen. Ob es einem total egal ist, oder ein No-Go, muss jeder für sich selbst entscheiden. Für mich gibt es definitiv einen Abzug in der Gesamtnote. Aus einer 2+ wird somit noch eine solide 3. Trotzdem gebe ich eine ganz klare Kaufempfehlung! Wieso? Für mich ist es ein Rum, den man auf alle Fälle mal probiert haben muss. Die Aromenkombination ist einzigartig und lecker zugleich. Jeder Schluck vermittelt einen Hauch Weihnachtsgefühl, und jeder weiß, dass man das nicht erklären kann…man muss es probiert haben…