Clairin Sajous Saint Michel L'Attalaye Haiti Rum 53,5% 0,7l

Der Beste unter den ungelagerten Clairin. Er bringt weiße Rums auf ein. Neues Level. Sehr spannend und er schmeckt anders als erwartet. Im Cocktail legt er nochmal eine Schippe drauf. Boa mir fehlen die Worte. Dachte nicht, dass mich ein ungelagerter so überraschen kann. Gleich nochmal drei nachbestellt.

Da tut sich schon in der Nase viel: blumige und grasige Noten geben sich ein Stelldichein. Ein wenig (Dattel)Frucht im Hintergrund. Im Gaumen gesellen sich erdige und rauchige Töne hinzu - und alkoholische Schärfe lässt sich auch nicht leugnen. Pur durchaus spannend, aber dennoch wohl eher zum Mixen geeignet.

... auch pur gut trinkbar. Sehr fruchtig, trocken und mit richtig Power.

Wer den bekannten Cocktail mag, der ist hier goldrichtig. der Clairin Sajous schmeckt wie eine konzentrierte Variante. Schmeckt wie ein unendlich tiefer Tomatensaft mit ordentlich Tabasco und Worchestersauce. Im langen Abgang klingen auch noch weitere Gewürze nach. Top.

Als Fan von Rhum Agricole war ich besonders gespannt auf diese Clairin, vor Allem, weil ich in diversen Magazinen schon viel darüber gelesen habe und mit einer hohen Erwartung meine erste und garantiert nicht letzte Flasche dieses Destillats geöffnet habe. In der Nase Pures Zuckerrohr, süß, wenig Spritig und langanhaltend angenehm. Im Mund werden die hohen, in der Nase ausgelösten, Erwartungen dann übertroffen: Sehr komplex, ziemlich kräftig und nahezu perfekt Rund. Dabei kommt er ziemlich fruchtig und leicht rauchig daher, was mir sehr gefällt. Der Nachklang im Mund hält meiner Meinung nach super angenehm und sehr lange an; nach 6 Minuten hatte ich meinen ersten Schluck immer noch gut wahrnehmbar im Mund. Trinkempfehlung: einige (am Besten viele) CL in einen Tumbler gegossen, bei Belieben einen Giant-Cube dazu, die Sonnenbrille auf und am Wasser mit träumenden Blick in die Ferne genießen. Prost. 5/5

Nicht für jedermann: ein sehr eindrucksvoller und komplexer Geschmack, der Zeit und Zuwendung braucht. In der Nase eine ultrafruchtige Melange aus Himbeere, Limette und Kiwi, zudem ein paar erdige Noten. Im Mund offenbart der Clairin einen Mezcal-ähnlichen Charakter: trocken, kalkig und rauchig. Zudem schmeckt man etwas Frucht (Himbeere, Apfel und Banane), sowie zum Ende hin vegetale, erdige und leicht salzige Noten .

Ein von Beginn an verblüffender und ungewöhnlicher weißer Rum. Sehr komplex in der Nase mit Anklängen Banane, Drops, frisch geschnittenes Gras, Limette und einer vegetablen Note von frischen Artischocken. Schönes Spiel am Gaumen mit Anklängen an Zitrus, helle Blüten und wieder Banane. Warm, intensiv und lang mit erstaunlich harmonischem Alkohol. Sehr charaktervoll, für Cocktails fast zu schade.

Vom Geruch her sehr fruchtig (Kirsche). Im Geschmack sehr angenehm mit einem langen fruchtigen Abgang.

In der Nase zunächst Banane, im Geschmack dann ein Hauch Ananas und....Muskat? Langer, fruchtiger Nachklang. Für mich eine der Entdeckungen in der Bewertungsbox! Bietet ein sehr ordentliches Preis-Leistungs-Verhältnis.

In der Nase etwas Säuerlich-Fruchtig. Schmeckt eher kräftig aber im gesamten mild. Erinnert an noch grünen Früchte. Gut pur trinkbar, da er nicht so streng schmeckt, wie man anfangs eventuell vermuten würde.