Flor de Cana 18 Jahre Centenario Gold 40% 0,7l

nicht sehr süß, mild, vielschichtig

Riecht Süß, ist auf der Zunge aber nicht so süß, sondern angenehm mild und fruchtig. Das Preis/Leistungsverhältnis ist gut bis sehr gut.

Es gibt sicher bessere Rums, jedoch empfehle ich den Rum sehr da hier das Verhältnis Preis/Leistung top ist

Diese Flasche beinhaltet einen absolut soliden Rum, der für seine Preisklasse in Ordnung geht. Er hat eine schöne dunkle Farbe und das Bouquet ist mit einer leicht bissigen Note von Zitrusfrucht ausgestattet. Diese wird ummantelt von schönen Vanillearomen. Anders als in der Nase präsentiert er sich im Mund eher würzig als fruchtig. Mit wenig Süße und einer leichten Schärfe begeistert er Rumliebhaber, die die Prozente zu schmecken lieben, ohne dass die Melasseanteile die Zunge belegen.

Im Nachklang geht die Frucht verloren. Es heben sich die würzigen Nuancen aus Piment (Nelkenpfeffer) und Muskat hervor. Der Rum ist für die Lagerungszeit von 18 Jahren noch ziemlich kantig und kräftig. Dennoch nicht schlecht und eventuell ein guter Zigarren-Partner.

Geschmacksache.Eher sperrig uns schwierig.Bitte selbst entscheiden.

Für einen derart alten rum weisst der Centenaria doch noch recht viel schärfe auf. Es gibt in dieser Preisklasse wesentlich ausgewogeneren Rum.

Ich bin auf diesen Rum durch einen Beitrag auf Geo Audio (einem Podcast) aufmerksam geworden. Dort wurde er als das kulinarische Highlight dargestellt. Meiner Meinung haben sie dabei fast recht. Der Rum schmeckt sehr gut und bereue den Kauf nicht. Je nach Temperatur und Länge im Glas schmeckt er etwas anders und stellt sich damit als facettenreich dar. Für mich persönlich dürfte er etwas süßer und intensiver im Geschmack sein.