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Cero2 Chinola Gin 40% 0,7l
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Dominikanische Republik

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Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: 61322
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Expertenbewertung
Taste
Wacholder
Süße
Würze
Frucht
Milde
Rauch
Aroma & Geschmack

Frisch, fruchtbetont, exotisch. Zwar bemerkt man klassische Wacholdernoten, aber im Aroma und im Geschmack dominieren Tropenfrüchte wie Maracuja sowie Zitrusfrüchte. Neben der säuerlichen Passionsfrucht schwingt eine sanfte Süße mit.

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Einsteiger
Fortgeschrittener
Experte
Genusstipp

im Longdrink mit Tonic Water, im Longdrink oder Cocktail

Cero2 Chinola Gin

Geht es um Spirituosen aus der Karibik, dann denken wir sofort an den Rum. Immerhin wird er dort seit Jahrhunderten hergestellt. Aber ab und zu darf man sich auf einen Geheimtipp aus karibischen Gefilden freuen, der in eine andere Spirituosenkategorie gehört. Man nehme nur einmal den faszinierenden Cero2 Chinola Gin. Seine Heimat liegt in den Tropen, obwohl wir ihn genau genommen einer Firma aus Europa zu verdanken haben. Dabei ehrt er als wirklich rarer, karibischer Gin seine Heimat auf spannende Weise.

Der außergewöhnliche Cero2 Chinola Gin basiert im Gegensatz zu so manch einem Klassiker nicht auf Getreide oder Kartoffeln. Stattdessen hat man die alkoholische Basis aus Zuckerrohrsaft gewonnen. Das erinnert an Rum bzw Rhum Agricole. Nach der kontinuierlichen Destillation ging es an die Aromatisierung mit speziell ausgesuchten Botanicals. Zu klassischen Zutaten wie Wacholderbeeren und Zitrusfrüchten gesellt sich das Erfolgsgeheimnis des Cero2 Chinola Gin, das er namentlich aufgreift. Passionsfrucht der Sorte Chinola sorgt für Exotik und Wiedererkennungswert. Damit nicht genug, hat sich das Unternehmen A Clean Spirit der Nachhaltigkeit verschrieben. So wird die Spirituose aus der Dominikanischen Republik mittels Segelschiff in die neue europäische Heimat transportiert, um den Kohlenstoff-Fußabdruck zu reduzieren. Das Abfüllen findet in unseren Breitengraden statt, und zwar in eine Flasche aus recyceltem Glas.

Produktinformationen zum Cero2 Chinola Gin:

Von der interessanten Hintergrundgeschichte einmal abgesehen hat der Cero2 Chinola Gin auch in aromatischer und geschmacklicher Hinsicht viel zu bieten. Manchmal fühlt man sich an handelsüblichen New Western Dry Gin erinnert, manchmal hingegen tanzt diese Neuheit aus der Reihe. Sowohl an der Nase als auch am Gaumen gehen Wacholdernoten von Pinie Hand in Hand mit feinherben Zitrusfruchtschalen. Darüber hinaus bemerkt man bei jedem Schluck einen Beiklang von Maracuja bzw. säuerlichen Passionsfrüchten. Das sorgt für einen fruchtbetontes, frisches und teilweise süßliches Trinkerlebnis, das sich von der Masse abhebt. Dennoch eignet sich der klare, nachhaltig hergestellte Cero2 Chinola Gin aus Dänemark zum Mixen von Drinks.

Details
Artikelnummer

61322

Kategorie: Gin
Alkoholgehalt in Vol. %: 40,0
Herkunftsland: Dominikanische Republik
Genussnoten: Maracuja / Passionsfrucht, Wacholder, Zitrusfrüchte
Inverkehrbringer: A Clean Spirit, Haubergsvej 1, 5000 Odense, Dänemark
Rohstoff: Zuckerrohr

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