Vollmundig, fruchtig, würzig und bittersüß. Intensiv und langanhaltend, aber charmant. Mit Noten von Früchten, Sherry, Gewürzen, Vanille, Kakao und Röstaromen bzw. Kaffee im Aroma und im Geschmack.
La Maison du Rhum Peru 2012 Batch No. 5
Südamerikanischer Rum ist genau das Richtige, wenn man sich nach Abwechslung sehnt. Zwar wird der Rum aus Südamerika nicht weit von den Wurzeln und der Hochburg der Rumproduktion inmitten der Karibik hergestellt, doch er darf durchaus als Klasse für sich betrachtet werden. Vor allem in den letzten Jahren ist ihm der internationale Durchbruch gelungen, was wir nicht zuletzt unabhängigen Abfüllern zu verdanken haben. Ein toller Beweis dafür ist der spannende La Maison du Rhum Peru 2012 Batch No. 5, der sich als limitierte Einzelfassabfüllung in einer Auflage von 4.420 Flaschen präsent. Insbesondere Kenner und Sammler sind hier an der richtigen Stelle.
Der exklusive La Maison du Rhum Peru 2012 Batch No. 5 stammt von einer französischen Firma, die nicht nur auf Qualität, sondern auch auf Auswahl und Authentizität achtet. In diesem Fall hat sie sich für Rum aus Peru entschieden, der bei einzigartigen klimatischen Bedingungen mit viel Liebe zum Detail produziert wird. Die bekannte Destillerie Ron Millonario hat sich um die ersten Schritte gekümmert. 2012 erfolgte die Destillation aus Melasse auf kontinuierliche Weise in einem column still. Anschließend ging es an die lange Lagerung, die ein Jahrzehnt dauerte. Zehn Jahre lang reifte der La Maison du Rhum Peru 2012 Batch No. 5 sowohl in einem Bourbonfass aus Amerika als auch für seine Nachlagerung in einem Oloroso-Sherryfass aus Spanien. Diese Kombination aus zwei Fassarten hat faszinierende Spuren an dem Single Cask Rum hinterlassen. Der anspruchsvolle Peru Rum besitzt einen regulären Alkoholgehalt und sollte pur genossen werden.
Produktinformationen zum La Maison du Rhum Peru 2012 Batch No. 5:
Im Aroma zeigt sich der kupferfarbene La Maison du Rhum Peru 2012 Batch No. 5 von der kräftigen Seite. Vanille und Kakao gehen Hand in Hand mit Früchten und Gewürzen. Der komplexe und vollmundige La Maison du Rhum Peru 2012 Batch No. 5 ergänzt seine Sherrynoten und seinen warm würzigen Beiklang im Geschmack mit Eichenholz. Vanille und Röstaromen von Kaffee kennzeichnen den langanhaltenden Abgang.
Hellwege Spirituosen und Wein Vertriebs-GmbH, Hafenstraße 32, 22880 Wedel, Germany
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