Mezcal Verde Momento 42% 0,7l

Mezcal Verde Momento

Beim Mezcal und dem Tequila verhält es sich ein bisschen so wie beim Armagnac und beim Cognac: Das eine nationaltypische oder regionaltypische Produkt ist im internationalen Rahmen so bekannt geworden, dass das andere Produkt mit vergleichbaren Charakterzügen ein wenig in seinem Schatten steht. So kennt fast jeder den Tequila, aber hierzulande zählt der Mezcal eher zu den Geheimtipps. Wie sein legendärer Bruder basiert er auf Agaven, in diesem Fall nicht aus Jalisco, sondern aus Oaxaca. Es schlummert ein riesiges Potenzial in der Spirituose, wie u. a. der Mezcal Verde Momento beweist. Wer Lust auf Abwechslung verspürt, sollte ihm unbedingt eine Chance geben.

Der feine Mezcal Verde Momento ist ein typisch mexikanischer Agavenbrand, der mit viel Liebe zum Detail auf traditionelle Weise hergestellt wurde. Die Produktion erfolgt in einer Brennerei in Tlacolula unter der Aufsicht des Brennmeisters Doroteo Garcia. Er hat sich für einen sortenreinen Agavenschnaps entschieden, der ausschließlich auf der Agavensorte Espadin (Angustifolia) basiert. Die Herzen der acht Jahre alten Pflanzen wurden fünf Tage lang ausgekocht. Der so gewonnene Saft wurde anschließend in einem langwierigen Prozess (7 bis 30 Tage) vergoren und im Kupferbrennkessel mit 500 l Fassungsvermögen doppelt destilliert. Danach wanderte der Mezcal Verde Momento nicht in Holzfässer, um darin zu lagern. Es handelt sich also um einen Joven mit klarer Farbe.

Produktinformationen zum Mezcal Verde Momento:

Was das Aroma und den Geschmack angeht, zeigt sich der Mezcal Verde Momento von der kraftvollen Seite mit einem jugendlichen Temperament. Neben der charakteristischen Agavennote vernimmt man einen fruchtigen Beiklang, der an reife Pfirsiche denken lässt. Abgerundet wird das Ganze durch Nuancen von Gras und Gemüse. Außerdem bemerkt man den für Mezcal unerlässlichen Unterton von Rauch. Der Mezcal Verde Momento stammt aus dem Hause Mezcal Amaras und erblickte 2017 das Licht der Welt. Sein Produzent setzt sich für die Wiederbeforstung und die faire Bezahlung der Arbeiter ein. Für jede geerntete Agave werden zehn neue Pflanzen kultiviert.