WDC's Very Old Jamaican Rum Blend 57% 0,7l

WDC's Very Old Jamaican Rum Blend

Jamaikanischer Rum ist einfach ein Muss, wenn es beim Rum kaufen karibischer Rum sein soll. Er ist für seinen außergewöhnlichen Charakter bekannt. Genau aus diesem Grund findet Rum aus Jamaika seinen Weg in das Sortiment von unabhängigen Abfüllern. Wie wäre es beispielsweise mit dem WDC's Very Old Jamaican Rum Blend, der von der deutschen Firma Wu Dram Clan veröffentlicht wurde? Soll es rundum gelungener Jamaika Rum voller Selbstbewusstsein, Aussagekraft und Anspruch sein, ist man hier an der richtigen Stelle.

Der charakterstarke WDC's Very Old Jamaican Rum Blend ist ein Blend, der drei Destillerien in sich vereint. Etwa 40 % des Verschnitts entfallen auf die Clarendon Distillery, 1995 im pot still aus Melasse gebrannt. 23 Jahre reifte dieser Jamaica Rum in seiner Heimat bei tropischem Klima, bevor er sechs Jahre lang bei kontinentalem Klima in Deutschland nachlagerte. Das Mark EMB steht dafür, dass die Destillerie diesen Rum mit einem eher niedrigen Estergehalt von 240 bis 250 g/hl konzipiert hat. Die Destillation erfolgte im legendären Wedderburn still. Ebenfalls im WDC's Very Old Jamaican Rum Blend enthalten sind 32 % Rum der Long Pond Distillery, 2021 gebrannt und 23 Jahre lang bei kontinentalem Klima gereift. Das Mark LPS spielt auf einen hohen Estergehalt von 400 bis 550 g/hl an. Man sollte diese Destillate also auf keinen Fall unterschätzen, wobei auch das hohe Alter einen faszinierenden Einfluss auf das Trinkerlebnis ausübt. Nicht vergessen sollte man die 28 % an jamaikanischem Rum der New Yarmouth Distillery, die 1994 destilliert wurden. Sie verkörpern die älteste Komponente in dem exklusiven Blend, denn 24 Jahre bei tropischem Klima treffen auf fünf Jahre bei kontinentalem Klima.

Produktinformationen zum WDC's Very Old Jamaican Rum Blend:

Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack merkt man es dem dunklen WDC's Very Old Jamaican Rum Blend an, dass drei verschiedene Stilrichtung an wirklich altem Rum aus der Karibik zueinander gefunden haben. Der Clarendon Rum sorgt für Noten von reifen Tropenfrüchten, Blüten, Leder, dunkler Schokolade und Graphit wie bei einem angespitzten Bleistift. Der leichte Long Pond Rum hingegen steht für eine beinahe wilde Intensität und grüne sowie herbale Noten. Oliven und Zitrusfrüchte sorgen für einen frischen und vollmundigen Eindruck. Darüber hinaus steuert der New Yarmouth Rum zum landestypischen "funk" bei. Kokosnuss und exotische Früchte werden durch Vanille und einen Hauch von Alkohol ergänzt. Apropos Alkoholgehalt, man sollte nicht vergessen, dass der WDC's Very Old Jamaican Rum Blend ein hochprozentiger Cask Strength Rum in Fassstärke ist. Der Abfüller spricht von Navy Strength und bietet damit Premium-Genuss in limitierter Auflage.