Depaz Vieux XO Hors D´Age Port Cask Rhum Agricole 45% 0,7l

Depaz Vieux XO Hors D´Age Port Cask Rhum Agricole

Die Hersteller und Abfüller von Whisky machen es vor: Es lohnt sich, mit der Reifelagerung von Spirituosen zu experimentieren und damit für Abwechslung sowie Auswahl zu sorgen. Dies machen ihnen immer mehr Produzenten von Rum nach und bereichern den Markt mit raffinierten Sondereditionen. Wie wäre es z. B. mit dem rundum gelungenen Depaz Vieux XO Hors D'Age Port Cask Rhum Agricole? Dieser edle Rum aus Martinique wird wie seine Brüder aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse gebrannt und verbringt seine Reifelagerung dann in zwei Fasstypen, die ihn auf unterschiedliche Weise beeinflussen.

Der experimentelle Depaz Vieux XO Hors D'Age Port Cask Rhum Agricole macht schon mit seiner schönen, dunklen Farbe und mit seiner eleganten Präsentation deutlich, dass er voller Anspruch und Charakter steckt. Nach der Destillation wandert der Agricole-Rum der alteingesessenen Brennerei erst einmal für mindestens acht Jahre in kleine Fässer aus Eichenholz. Ihr geringes Fassungsvermögen führt zu einem engen Holzkontakt und damit zu einer deutlichen Beeinflussung. Erst dann kommt für ein Finishing die zweite Fassart zum Einsatz. Man füllt den Premium-Rum der seit über 400 Jahren erfolgreichen Destillerie Depaz in ehemalige Portweinfässer um. Fast ein Jahr lang (elf Monate) ruht der Depaz Vieux XO Hors D'Age Port Cask Rhum Agricole darin und hebt sich deshalb von der Masse ab.

Produktinformationen zum Depaz Vieux XO Hors D´Age Port Cask Rhum Agricole:

Gönnt man sich den exklusiven Depaz Vieux XO Hors D'Age Port Cask Rhum Agricole, wird man nach Strich und Faden verwöhnt. Im Aroma offenbart er Noten von braunem Zucker, Portwein und Tabak. Dazu gesellen sich allmählich weitere Nuancen wie Torte, Pudding, Fondant und Schokolade. Reife Pflaumen sowie ein Hauch von Eiche machen den Agricole Rum mit Portwein-Finishing noch vielschichtiger. Im ebenso komplexen Geschmack brilliert der bernsteinfarbene Depaz Vieux XO Hors D'Age Port Cask Rhum Agricole mit Tönen von Früchtekuchen und Gebäck mit Vanille. Etwas Blumiges wie von Jasmin schwingt mit. Außerdem vernimmt man Untertöne von zimtiger Würze, Portwein, Eichenholz und Tabak.