In der Welt der Spirituosen gibt es nicht zuletzt deshalb eine so riesige Vielfalt zu entdecken, weil sich so unglaublich viele Pflanzen als Zutat oder Rohstoff eignen. Das trifft nicht nur auf Liköre zu, sondern auch auf Edelbrände. Nur wenige Destillerien beschränken sich auf Obstbrände aus Früchten der verschiedensten Obstsorten, denn darüber hinaus bieten sich auch Nüsse, Kräuter, Gewürze und andere Botanicals an. Man nehme nur einmal den spannenden Louis Couderc Eau de Vie Gentiane Sauvages, der schon mit seinem Namen verrät, dass er mit viel Liebe zum Detail in Frankreich hergestellt wird.
Der interessante Louis Couderc Eau de Vie Gentiane Sauvages weist mit seinem Produkttitel darauf hin, dass er aus wildwachsendem Enzian destilliert wird. Die Brennerei verlässt sich dabei auf Enzianwurzel, die schon seit Jahrhunderten auf den fruchtbaren vulkanischen Boden der Gebirge in der Auvergne gedeihen. Von Hand sorgsam geerntet und zerkleinert, mazeriert die Enzianwurzel monatelang in einem alkoholischen Destillat. Hieraus entsteht der Louis Couderc Eau de Vie Gentiane Sauvages, der sich zu vergleichbaren Produkten mit einem niedrigen Alkoholgehalt gesellt. Er sollte leicht gesondert von jenen Spirituosen betrachtet werden, denn seine Trinkstärke liegt bei einem Wert, den man beispielsweise von Cognac, Whisky oder Gin gewohnt ist.
Produktinformationen zum Louis Couderc Eau de Vie Gentiane Sauvages:
Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, wird der Louis Couderc Eau de Vie Gentiane Sauvages seinem Namen gerecht. Man darf nicht sowohl an der Nase als auch am Gaumen auf eine herbale Kräuternote freuen, die an Enzian und Alpenwiesen denken lässt. Etwas Erdiges und Florales sowie etwas Würziges und Feinherbes schwingt mit. Am besten lässt man den Louis Couderc Eau de Vie Gentiane Sauvages pur auf sich wirken und genießt ihn als Digestif nach dem Essen. Man merkt es dem hocharomatischen Qualitätsprodukt an, dass ein Hersteller schon seit 1908 aktiv ist und innerhalb von mehr als 100 Jahren von der Gründerfamilie von einem Erfolg zum anderen geführt wurde.
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
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