Silkie The Legendary Midnight Irish Whiskey Geschenkset

Silkie The Legendary Midnight Irish Whiskey Geschenkset

Oft stammt schottischer Whisky oder irischer Whiskey von einem alteingesessenen Betrieb, der auf mehr als 100 Jahre Geschichte stolz sein darf. In den letzten Jahren wurden aber immerhin neue Firmen auf die Beine gestellt, die den Markt ebenfalls mit Highlights bereichern. Man nehme nur einmal den Silkie The Legendary Midnight Irish Whiskey Geschenkset. Wir verdanken ihn der Firma Sliabh Liag Distillers, die 2014 gegründet wurde. Sie war damit die erste neue Destillerie im County Donegal in mehr als 175 Jahren.

Der exklusive OnPack: The Legendary Midnight Silkie Irish Whisky ist eine von mehreren Abfüllungen an Blended Whiskey der noch jungen, aber bereits ausgesprochen erfolgreichen Brennerei. 2016 launchte sie den The Legendary Silkie Irish Whiskey, der seitdem nicht nur durch ebenso faszinierenden Gin desselben Herstellers, sondern auch durch den The Legendary Dark Silkie Irish Whiskey ergänzt wurde. Er wurde von Donegal Whiskey aus dem 19. Jahrhundert inspiriert und als Peated Whisky anteilig aus getorftem Gerstenmalz destilliert. Mit dem OnPack: The Legendary Midnight Silkie Irish Whisky ergänzt der Produktion diese Produktlinie. Es handelt sich um den bisher rauchigsten Vertreter des Trios, der zu 35 % auf dreifach destilliertem, getorftem Gerstenmalz basiert. Danach lagerte der irische Whiskey in fünf unterschiedlichen Fassarten: Er reifte sowohl in Oloroso-Sherryfässern als auch in Bourbonfässern, Rotweinfässern, zuvor unbenutzten Eichenfässern und mit Imperial Stout befüllten Bierfässern aus Irland.

Produktinformationen zum Silkie The Legendary Midnight Irish Whiskey Geschenkset

Man merkt es dem goldenen Silkie The Legendary Midnight Irish Whiskey Geschenkset aus Irand an, dass er von so vielen verschiedenen Fasstypen beeinflusst wurde. Im Aroma gibt er sich süß und fruchtig mit Noten von braunem Zucker, Kakao, Marmelade und Apfelkuchen. Ein Hauch von Torfrauch schwingt mit und stimmt auf den vollmundigen, vielschichtigen Geschmack ein. Der warmherzige und reichhaltige OnPack: The Legendary Midnight Silkie Irish Whisky offenbart trockenen Rauch, Trockenfrüchten, Backgewürze und Zigarrenkiste. Im Finish bemerkt man neben Torf noch ölige Zitrusfruchtschalen, Sultaninen und einen Anflug von Pfeffer.