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Artikelnummer: 14481
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Holz
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Pfeffer
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Zimt
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Zuckerrohr
Aroma & Geschmack

Konnte dank intensivem Holzkontakt bei Wellengang tolle Bourbon-Fassnoten aufnehmen. Im Aroma und im Geschmack bemerkt man Vanille, Butterscotch, gerösteten Mandeln, Rosinenbrot, Eichenholz, Zimt, Pfeffer, Orangenschalen, Mokka und Lakritz.

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Einsteiger
Fortgeschrittener
Experte
Genusstipp

für den puren Genuss

Otis Rum

Manchmal verdient es eine Spirituose schon allein aufgrund des Produktionsstandortes, dass man ihr volle Aufmerksamkeit schenkt oder sie als Klasse für sich betrachtet. Dies trifft beispielsweise auf den Otis Rum zu, der Genuss mit Seltenheitswert verspricht. Zwar ist karibischer Rum der Standard schlechthin und blickt auf eine jahrhundertelange Tradition zurück, doch dies ist kein allseits bekannter Rum aus der Karibik. Stattdessen verdanken wir das Qualitätsprodukt den Kaimaninseln, die bisher noch kaum die Chance hatten, den globalen Markt zu erschließen.

Der vielversprechende Otis Rum von den Kaiman-Inseln wird mit viel Liebe zum Detail im small batch - also mit geringen Mengen pro Charge - hergestellt. Es ist seine besondere Lagerung, die ihn von der Masse abhebt. Nach seiner Destillation aus lokal angebautem Zuckerrohr darf der Premium-Rum nämlich unter Wasser lagern. Der Otis Rum wird in Bourbonfässer aus amerikanische Weißeiche gefüllt, die man an einer geheim gehaltenen Stelle zwölf Meter unter der Ozeanoberfläche unweit der Kaimaninseln im Karibischen Meer aufbewahrt. Das sanfte Hin-und-her-bewegen durch die Wellen sowie die unterschiedlichen Verhältnisse von Ebbe und Flut sowie von Druck wirken sich alle auf die Eichenfässer und den darin gelagerten Rum aus. Das Ergebnis ist ein unvergleichliches und unvergessliches Unikat, dessen Launch wir drei befreundeten Geschäftsmännern aus Belgien zu verdanken haben.

Produktinformationen zum Otis Rum:

Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack hinterlässt der Otis Rum ebenfalls einen bleibenden Eindruck. Er präsentiert sich von der bernsteinfarbenen Seite und entpuppt sich als reichhaltiger Charmeur. Weder zu kraftvoll noch zu mild, begeistert er im Aroma und im Geschmack mit einer angenehmen Süße und Sinnlichkeit. An der Nase gibt sich der Otis Rum charmant mit Butterscotch, gerösteten Mandeln, Rosinenbrot und Vanille. Am Gaumen bemerkt man darüber hinaus Mokka, Lakritz und Pfeffer. Eichenholz, Zimt und Orangenschalen runden den herrlich weichen und langanhaltenden Genuss ab. Am besten genießt man das Highlight von Master Distiller Nelson Dilbert und Walker Romanica pur.

Details
Artikelnummer

14481

Kategorie: Rum
Alkoholgehalt in Vol. %: 40,0
Genussnoten: Holz, Pfeffer, Zimt, Zuckerrohr
Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Rum Art: Melasse
Rum Farbe: Gold - Dunkel

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