Könnte komplexer und sinnlicher kaum sein. Erst süßlich, dann trockener. Karamell, brauner Zucker, Eichenholz und Gewürze wie Pfeffer gesellen sich zu Zuckerrohr, Toffee, Trockenfrüchten, Mandel, dunkler Schokolade, Gerstenmalz und leichtem Rauch.
Genusstipp
für den puren Genuss
Santa Teresa Rum Speyside Whisky Cask Finish Limited Edition
Zu viele Köche können bekanntlich den Brei verderben, aber zu viele Fässer bei der Lagerung von Spirituosen wie Rum gibt es eigentlich nicht. Ein tolles Beispiel dafür ist der Santa Teresa Rum Speyside Whisky Cask Finish Limited Edition, der auf außergewöhnliche Weise reifte. Damit nicht genug, ist hiermit strikt limitierter Rum aus Südamerika statt aus der Karibik erhältlich. Die Firma kümmert sich schon seit 1796 um edlen Rum aus Venezuela und steht für Tradition und Qualität ebenso wie Experimente. Das führt insbesondere diese raffinierte Sonderedition in limitierter Auflage vor Augen.
Der faszinierende Santa Teresa Rum Speyside Whisky Cask Finish Limited Edition verdient sich einen Platz im Premium-Segment. Er stellt das erste Mal dar, dass sich die renommierte Destillerie an eine Sonderserie mit Venezuela Rum mit besonderem Finishing wagt. Nach der Destillation lagerte der ohnehin schon exquisite und anspruchsvolle Rum jahrelang nach dem Solera-Verfahren. Bereits hierfür kamen drei verschiedene Fasstypen zum Einsatz. Dieser Blend aus kurz, mittellang und lang gereiften Destillaten wurde anschließend einer 13 Monate dauernden Nachlagerung in schottischen Whiskyfässern und erzogen. In jenen war zuvor Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside abgefüllt gewesen. Es ist dieses Finishing in einer nur selten verwendeten, vierten Fassart, das den Santa Teresa Rum Speyside Whisky Cask Finish Limited Edition von der Masse abhebt. Insbesondere Kenner sowie Kunden auf der Suche nach Abwechslung kommen hier auf ihre Kosten.
Produktinformationen zum Santa Teresa Rum Speyside Whisky Cask Finish Limited Edition:
Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack hat der dunkle Santa Teresa Rum Speyside Whisky Cask Finish Limited Edition viel zu bieten. Er begeistert mit Komplexität, Kraft, Sinnlichkeit, Eleganz und Harmonie. Der rötlich bernsteinfarbene Santa Teresa Rum Speyside Whisky Cask Finish Limited Edition überzeugt an der Nase mit Karamell, braunem Zucker, gebackenen Früchten, Eichenholz und Gewürzen. Am Gaumen bemerkt man darüber hinaus Zuckerrohr, Toffee, Trockenfrüchte, Mandeln, dunkle Schokolade, Gerstenmalz und einen Hauch von Rauch. Das lange und trockene Finish gibt sich pfeffrig würzig.
Zwar stammt die Mehrheit an Rum aus der Karibik, doch auch in Mittel- und Südamerika versteht man sich auf die Herstellung dieser Spirituose auf der Basis von Zuckerrohr. Wer südamerikanischen Rum kaufen will, der sollte unbedingt eine (virtuelle) Reise nach Venezuela machen. Dort entstehen nämlich einige feine Produkte mit enormem Potenzial. Was zeichnet die Spirituosen aus Venezuela aus? Um warum ist venezolanischer Rum im Kommen?
1796 im venezolanischen Aragua-Tal errichtet, markiert der Bau der Hacienda den Beginn der
Geschichte von Santa Teresa. Santa Teresa 1796 ist ein Single Estate Rum, d.h., vom Anbau bis zur
Abfüllung finden alle Schritte der Produktion in derselben Region und mit größtem handwerklichem
Geschick statt.
Bacardi GmbH, Hindenburgstraße 49, 22297 Hamburg, Deutschland
Kategorie:
Rum
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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