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Vollmundig und komplex, dabei auch weich. Weinig fruchtige Noten gesellen sich zu einer angenehmen Süße und einem Hauch von Würze. Kraftvoll im harmonischen Finish.
für den puren Genuss
Wagemut Selected Cask Home Base 10 Jahre Rum Batch 2
Immer mehr deutsche Betriebe versuchen sich als unabhängiger Abfüller von Rum. Auch die Firma N. Kröger fine spirits mischt seit einiger Zeit den Markt auf. Unter dem neuen Markennamen Wagemut bietet sie feinsten Rum aus Barbados, der sich mit der etablierten Konkurrenz mühelos messen kann. Das liegt nicht zuletzt an der Experimentierfreude des Betriebs, der mit unterschiedlichen Fasstypen experimentiert. Wie er unlängst veröffentlichte Bajan Rum mit einem Finishing im Pedro-Ximenez-Sherryfass wurde auch der Wagemut Selected Cask Home Base 10 Jahre Rum Batch 2 einem veredelnden Finishing unterzogen. Er richtet sich in erster Linie an Kenner und Sammler.
Der exklusive Wagemut Selected Cask Home Base 10 Jahre Rum Batch 2 aus der Karibik durfte sowohl vor Ort als auch hierzulande reifen. Die Destillation aus Melasse erfolgte durch die Foursquare Rum Distillery. Anschließend erhielt der Barbados Rum die Chance, ein Jahrzehnt lang in seiner Heimat zu lagern. Er wurde davon vom tropischem Klima und von den ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche geprägt. Nach zehn Jahren transportierte man den edlen Tropfen nach Deutschland. Der dunkle Wagemut Selected Cask Home Base 10 Jahre Rum Batch 2 erhielt dann die Chance einer Nachlagerung in einem Rotweinfass. Drei Monate dauerte das Finishing, bevor der hochwertige karibische Rum in Fassstärke seinen Weg in eine limitierte Anzahl an Flaschen fand. Der Abfüller hat dabei auf Farbstoffe und jegliche andere Zusätze verzichtet.
Produktinformationen zum Wagemut Selected Cask Home Base 10 Jahre Rum Batch 2:
Aromatisch und geschmacklich gesehen zeigt sich der Wagemut Selected Cask Home Base 10 Jahre Rum Batch 2 von der komplexen und gleichzeitig harmonischen Seite. Weich, reichhaltig und nuanciert, fesselt er die Aufmerksamkeit vom ersten bis zum letzten Schluck. Fruchtige Noten gesellen sich zu einer angenehmen Süße und einem Hauch von Würze. Der Wagemut Selected Cask Home Base 10 Jahre Rum Batch 2 offenbart zudem einen weinigen Unterton, ohne dass dieser zu sehr zum Vorschein kommt. Sein recht hoher Alkoholgehalt macht sich nicht negativ bemerkbar. Diese vielversprechende Neuheit der Wagemut Produktion GmbH hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
| Marke | Wagemut by N Kröger |
|---|---|
| Artikelnummer |
13352 |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 54,7 |
| Genauer Inhalt | 0,50 Liter |
| Herkunftsland | Barbados |
| Rum Art | Melasse |
| Altersangabe | 10 |
| Genussnoten | Frucht, Schokolade, Trauben |
| Rum Farbe | Gold - Dunkel |
| Fass für die Reifung | Bourbon, Wein |
| Inverkehrbringer | Kröger fine Spirits, Akazienstr. 2, 16766 Kremmen, Deutschland |
Bewertungen
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Schließe mich meinen Vorrednern an. Mild trotz hoher Drehzahl. Breites Aromen Spektrum. Angenehme Süße. Ein klassischer karibischer Rum; und zwar ein sehr guter!
Für eine Fassstärke sehr mild und sehr aromatisch. Die Rotwein Note kommt schön durch ohne dominant zu sein.
Für 51% sehr mild.Ein sehr stimmiger und ausgewogener Rum
Schöner Rum um in die Welt der Fassstärke einzusteigen. Angenehme Würze mit einer Süße und Frucht. Gutes PLV
gut eingebundener Alkohol, angenehme Würze, schöne Süße und Fruchtigkeit, sehr gelungen mit einem top PLV
Toller Rum, tolles Finish. Sehr schön ausbalanciert.
Schon der Geruch verwöhnt die Nase beim öffnen der Flasche, dieser neue Wagemut Selected cask weiß direkt zu überzeugen ... seine schlichte Optik ist da nur Fassade, denn geschmacklich weiß der Barbados Rum mit Würze und einer herrlichen Rotweinnote von den 3 Monaten Nachlagerung in Rotweinfässern echt zu überzeugen. Die 51,5 % lesen sich evtl auf den ersten Blick heftig, aber der Rum ist angenehm zu genießen ... bin schwer begeistert - mehr davon Nicolas Kröger !!!
Bereits in der Nase wunderbar harmonisch. Ein typischer, fast klischeehafter Rumduft, angenehme Würze, Anklänge von Karamell, nicht süß. Dazu gesellt sich eine betörende, nach Trauben duftende Frucht.Auf der Zunge ein äußerst gehaltvoller Barbados-Rum mit typischen, sehr ausgewogenen Holzaromen, die der Alkohol sehr gelungen befeuert. Dazu gesellen sich sehr gut eingebundene Rotwein-Aromen, etwas Kirsche, sehr harmonisch. In sich sehr rund und ausgewogen.Mittellanger Abgang, in dem sich das Geschmackserlebnis nahezu hörbar auflöst. Die Frucht zuerst, zum Schluss bleibt eine angenehm wärmende Würze am Gaumen.Insgesamt eine sehr gelungene Komposition, die ungewohnte Wege beschreitet und sehr viel Spaß macht.Von mir eine klare Kaufempfehlung bei fünf von fünf Sternen!
Schöner Rum mit tollem Weinaroma. Unterstreicht wunderbar die Süße. Die Fassstärke ist wunderbar eingebunden und wirkt keinenfalls spritig.
Die natürliche süße von Barbados- Karamell trifft auf ein trockenes Rotweinfass. Fein abgestimmt ist es ein echter Gaumenschmaus in perfekter Alkoholstärke. Warm und würzig im Abgang!
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