Opthimus Cum Laude 15 Jahre Rum 41,3% 0,7l

Opthimus Cum Laude 15 Jahre Rum

Der Opthimus Cum Laude 15 Jahre Rum verbindet karibische Rumtradition mit einer sorgfältigen Fassauswahl und einem vielschichtigen Aromenspiel. Die Abfüllung stammt aus der Dominikanischen Republik und gehört zum Sortiment des Herstellers Oliver & Oliver, der für seine gereiften Rumkompositionen bekannt ist. Schon der Name „Cum Laude“, der sinngemäß „mit Auszeichnung“ bedeutet, unterstreicht den besonderen Anspruch dieser Abfüllung. Im Mittelpunkt stehen ausgewählte Rums mit einer Reifezeit von bis zu 15 Jahren, deren unterschiedliche Eigenschaften zu einem harmonischen Gesamtbild zusammengeführt werden. Dabei treffen sanfte Vanille- und Karamellnoten auf fruchtige Akzente und eine dezente Holzwürze. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Rum mit einem runden Charakter, der sowohl süßliche als auch würzige Facetten erkennen lässt. Mit 41,3 % vol. und einer Füllmenge von 0,7 Litern präsentiert sich der Opthimus Cum Laude als interessante Wahl für alle, die einen gereiften dominikanischen Rum mit weicher Textur und aromatischer Tiefe suchen. Seine klassische Aufmachung ergänzt den traditionellen Stil dieser Abfüllung.

Hinter der Marke Opthimus steht das Familienunternehmen Oliver & Oliver, dessen Wurzeln in Kuba liegen und das heute in der Dominikanischen Republik ansässig ist. Die Herstellung orientiert sich an karibischen Rumtraditionen und verbindet diese mit einer gezielten Auswahl unterschiedlicher Fasscharaktere. Für den Opthimus Cum Laude werden Rums auf Melassebasis verwendet, die in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche sowie mittelstark gerösteten französischen Eichenfässern reifen. Diese Kombination prägt das Geschmacksprofil auf unterschiedliche Weise: Während amerikanische Eiche vor allem Vanille- und Karamellakzente unterstützt, ergänzt französisches Eichenholz die Komposition um würzige und leicht geröstete Nuancen. Eine Besonderheit ist die strenge Selektion der gereiften Destillate. Für den Blend werden die am höchsten bewerteten 15 Prozent der geprüften Fässer ausgewählt. Dadurch entsteht eine Zusammenstellung, bei der die einzelnen Reifearomen sorgfältig aufeinander abgestimmt sind. Der Opthimus Cum Laude eignet sich besonders für die pure Verkostung in einem tulpenförmigen Glas. Auch zu dunkler Schokolade oder Desserts mit Nüssen und Karamell bietet sein aromatisches Profil interessante Kombinationsmöglichkeiten

Produktinformationen zum Opthimus Cum Laude 15 Jahre Rum :

Im Glas präsentiert sich der Opthimus Cum Laude 15 Jahre Rum in einem dunklen Bernsteinton. Das Bouquet eröffnet mit Honig, Vanille und Karamell, begleitet von süßlichem Toffee und fruchtigen Anklängen. Reife Banane, Orange und frische Zitrusnuancen verleihen dem Duft eine lebendige Komponente, während dezente Eichenholznoten für zusätzliche Tiefe sorgen. Am Gaumen zeigt sich der Rum weich, vollmundig und ausgewogen. Eine wahrnehmbare Zuckerrohrsüße verbindet sich mit kandierten Früchten, sanfter Vanille und einer zurückhaltenden Würze. Hinzu kommen leicht rauchige Holznoten und feine pflanzliche Akzente, die einen interessanten Gegenpol zur süßlichen Aromatik bilden. Die verschiedenen Geschmackseindrücke entwickeln sich harmonisch und verleihen dem Rum eine vielschichtige Struktur. Besonders charakteristisch ist das Zusammenspiel von fruchtigen Noten und den Einflüssen der langen Eichenfasslagerung. Im Nachklang treten geröstete Kaffeebohnen hervor, begleitet von Karamell, feinem Holz und einer dezenten Würze. Der Abgang ist lang und aromatisch, ohne dass eine einzelne Geschmacksnote zu stark dominiert. Der Opthimus Cum Laude enthält Farbstoff und wird mit 41,3 % vol. abgefüllt.