Saint James Rhum Royal Ambre 40% 0,7l

Es riecht fruchtig, das Zuckerrohr ist noch gut vertreten aber schon etwas vom Holz gezähmt. Entsprechend ist auch der Holzanteil im Aroma vorhanden, dazu noch etwas Klebstoff, leicht scharf.Auch im Geschmack ist die Süße und der Holzanteil wieder vertreten, der Abgang ist twas scharf.

Es sind Fruchtnoten dabei, jedoch ist der Rum sehr würzig im Hauptgeschmack

Der Saint James Royal Amber ist einer der würzigsten Rhum Agricole, die ich bislang kennengelernt habe. In der Nase und im Geschmack viel Würze und Holz, spürbare Trockenfrüchte, leicht erdig und etwas Schokolade. Eher etwas untypisch für einen Agricole in der Preisklasse, aber wie die anderen Saint James: viel Rhum für wenig Geld!

Unser erster St. James Rhums. Der Rum wird bei uns für die Cocktails benutzt.Zum Pur kann der Rhum Agricole uns nicht so begeistern.

Ich finde dieser Rhum gibt Einblick in die Andersartigkeit der Agricole, ohne zu sehr zu schocken oder zu enttäuschen. Schmeckt nach Rum, aber... grasig, holzig, trocken und frischer und blumiger als ich es von MelasseRum kenne. Wie ich las wohl typisch bei französischem SaftRum (Kenne erst 2). Brennt etwas, ok, kenne ich aber auch von 40 Euro MelasseBränden. Und dieser hier ist immerhin AOC Martinique, also kontrolliert ursprünglich.

Der Royal Ambre besitzt - trotz der relativ kurzen Lagerung - einen kräftig würzigen Geschmack mit deutlichen Eichenaromen. Ein intensiver und kraftvoller Rhum Agricole.

Das ist das was man für einen echt guten Cocktail braucht. Da geht dann auch der gute und würzige Geschmack nicht verloren sondern setzt sich gegen die Cola oder die Fruchtsäfte durch. Habe ständig eine Flasche parat, wenn Gäste kommen, die kennen so einen charakterstarken Rum meist nicht. Lohnt sich zu dem Preis allemal.

Ich mag die älteren St. James Rhums. Auch dieser hier kann verzücken. Wobei er nur auf richtig Temperatur gebracht pur genossen werden sollte. Sonst wirkt er extrem kräftig. Jedem Rumneuling rate ich nicht zu purem Genuss, viel zu stark. Im Cocktail kann er dennoch sehr gut überzeugen!

Ich finde Ihne viel zu scharf. Vor allem im Vergleich zum ESB von HSE zum Beispiel. Fast schon sprittig, und dabei bin ich Fan von Agricoles.

Cuba Libre heißt Cuba Libre, weil darin eben Cubanischer Rum ist. Klar, oder? ;-)Aber der Rhum Saint James ist dafür zu schade. Gerade er sollte pur genossen werden. Ein feines, vanilles Aroma. Ein aromatischer Duft wie es eben nur ein Rhum aus den französischen Departements haben kann. Wenn man ihn unbedingt mixen möchte, dann wie die Einheimischen es machen: nur Rhum, eine Limette 'reinpressen und dazu 1 Löffel braunen Zucker. Santé!