Saint James XO Rhum Vieux Agricole 43% 0,7l

Saint James XO Rhum Vieux Agricole

In der Karibik wird schon seit Jahrhunderten Rum hergestellt. Das gilt auch für die französischen Antillen. Dort hat sich der Rhum Agricole etabliert, der nicht aus Melasse destilliert wird, sondern aus fermentiertem Zuckerrohrsaft. Er macht nur rund 3 % der globalen Gesamtproduktion aus und ist ein Geheimtipp voller Potenzial. Zu den alteingesessenen Brennereien, die sich dieser Spirituosenkategorie widmen, gehört die Destillerie St. James mit Sitz auf der Insel Martinique. Der Saint James XO Rhum Vieux Agricole stammt von dem Betrieb, der schon seit mehr als 125 Jahren erfolgreich ist und diverse Klassiker zu bieten hat. Auch Sammler haben hieran ihre helle Freude.

Der edle Saint James XO Rhum Vieux Agricole macht bereits mit der eleganten Flasche und der dunklen Farbe deutlich, dass er ein stolzes Alter aufweist. Auch das Buchstabenkürzel XO für Extra Old weist darauf hin. Nach der Destillation durften die Destillate für den Agricole-Rum aus Martinique separat zwischen sechs und zehn Jahren in Eichenfässern reifen. Nach der Lagerung wurden sie zu einem Blend vermählt. Der feine Saint James XO Rhum Vieux Agricole mit AOC-Status (geschützter Herkunftsbezeichnung) fand dann mit einem relativ niedrigen Alkoholgehalt seinen Weg auf den Markt. Zum Mixen ist er sich zu schade.

Produktinformationen zum Saint James XO Rhum Vieux Agricole:

Was das Aroma und den Geschmack angeht, überzeugt der Saint James XO Rhum Vieux Agricole gleichzeitig mit Komplexität und Harmonie. Die lange Ruhephase hat ihm sichtlich gut getan. Noten von Gras, Cognac und Pralinen sowie schokoladiger Süße kontrastieren auf faszinierende Weise miteinander. Darüber hinaus vernimmt man Beiklänge von Gewürzen wie Zimt und Ingwer. Nüsse und ein Hauch von herb fruchtigen Orangenschalen runden das Ganze ab. Der vielschichtige, sinnliche Saint James XO Rhum Vieux Agricole verführt die Sinne außerdem mit Nuancen von braunem Zucker, Alpenkräutern, Haselnüssen und Butterscotch. Fenchel und Honig gesellen sich gegen Abgang hin dazu. Der verführerische Sipping Rum für Kenner hinterlässt einen bleibenden Eindruck.