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Saint James XO Rhum Vieux Agricole

In der Karibik wird schon seit Jahrhunderten Rum hergestellt. Das gilt auch für die französischen Antillen. Dort hat sich der Rhum Agricole etabliert, der nicht aus Melasse destilliert wird, sondern aus fermentiertem Zuckerrohrsaft. Er macht nur rund 3 % der globalen Gesamtproduktion aus und ist ein Geheimtipp voller Potenzial. Zu den alteingesessenen Brennereien, die sich dieser Spirituosenkategorie widmen, gehört die Destillerie St. James mit Sitz auf der Insel Martinique. Der Saint James XO Rhum Vieux Agricole stammt von dem Betrieb, der schon seit mehr als 125 Jahren erfolgreich ist und diverse Klassiker zu bieten hat. Auch Sammler haben hieran ihre helle Freude.

Der edle Saint James XO Rhum Vieux Agricole macht bereits mit der eleganten Flasche und der dunklen Farbe deutlich, dass er ein stolzes Alter aufweist. Auch das Buchstabenkürzel XO für Extra Old weist darauf hin. Nach der Destillation durften die Destillate für den Agricole-Rum aus Martinique separat zwischen sechs und zehn Jahren in Eichenfässern reifen. Nach der Lagerung wurden sie zu einem Blend vermählt. Der feine Saint James XO Rhum Vieux Agricole mit AOC-Status (geschützter Herkunftsbezeichnung) fand dann mit einem relativ niedrigen Alkoholgehalt seinen Weg auf den Markt. Zum Mixen ist er sich zu schade.

Produktinformationen zum Saint James XO Rhum Vieux Agricole:

Was das Aroma und den Geschmack angeht, überzeugt der Saint James XO Rhum Vieux Agricole gleichzeitig mit Komplexität und Harmonie. Die lange Ruhephase hat ihm sichtlich gut getan. Noten von Gras, Cognac und Pralinen sowie schokoladiger Süße kontrastieren auf faszinierende Weise miteinander. Darüber hinaus vernimmt man Beiklänge von Gewürzen wie Zimt und Ingwer. Nüsse und ein Hauch von herb fruchtigen Orangenschalen runden das Ganze ab. Der vielschichtige, sinnliche Saint James XO Rhum Vieux Agricole verführt die Sinne außerdem mit Nuancen von braunem Zucker, Alpenkräutern, Haselnüssen und Butterscotch. Fenchel und Honig gesellen sich gegen Abgang hin dazu. Der verführerische Sipping Rum für Kenner hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

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Details
Marke Saint James Rhum
Artikelnummer

12864

Alkoholgehalt in Vol. %: 43,0
Altersklassifizierung: XO
Herkunftsland: Martinique
Inverkehrbringer: Plantations Saint James, Parc de l'usine St James Plaine de l'Union 97230, Sainte-Marie, Martinique
Rum Art: Agricole/Zuckerrohrsaft
Rum Farbe: Gold - Dunkel

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07.04.2022
Grasig und herb

Grasig und herb. Jünger und fordernder als andere altgereifte Rhums.

19.03.2021
Mein Liebling

Als Franzose ist meine Bewertung vielleicht nicht 100% objektiv :-) Aber ich finde dieser Rum einfach toll, nicht zu süß, brennt nicht, rauchig aber nicht zu viel, super Abgang. Einfach mein Liebling als XO !

09.12.2020
Bester aged Rum

Geschmack nach Barique und wenig Vanille, wenig Brennen im Abgang im Vergleich zu anderen Rumsorten. Rangiert bei mir auf dem selben Level wie guter Cognac (mindestens XO). Zum ersten Mal habe ich den RUm direkt bei SaintJames in Martinique verkostet und bin sehr froh, dass er hier in Deutschland verfügbar ist.

07.05.2019
Toller Männerrum

Meine Frau würde ihn als Männerrum bezeichnen. Für mich kein typischer Rumgeschmack mit Vanille und Süße und so. Rauchig und würzig mit wenig Süße und der Alkoholgehalt trägt den Rest dazu bei. Als gnadenloser Ersatz für einen Cognac, Brandy oder andere Genüsse super geeignet. Jederzeit wieder, auch wenn er nicht zu den preisgünstigsten gehört. Dafür aber 5 Sterne.

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