Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
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Carpano Antica Formula Wermut
Ein wunderbarer Wermut. Dezente Bitterkeit mit leichter Säure und ausgeprägter Süße.Am besten leicht gekühlt genießen
Dieser Wermut hat schon seit einiger Zeit seinen Stammplatz in meiner Bar und wird diesen auch nicht mehr so schnell her geben. Verleiht zum Beispiel einem klassischen Negroni eine spannende Komplexität. Klare Kaufempfehlung!
Ich kannte den Vermuth vom Hotelbesuch und wollte ihn probieren. Ein wirklich sehr feiner Vermuth. Hat zwar seinen Preis aber eben auch sehr fein.
Da Carpano Antica Formula in vielen klassischen Cocktail-Rezepten explizit gefordert wird steht er immer in meiner Bar. Schmeckt aber auch mal pur auf Eis oder als Sour hervorragend.
Ziemlich klarer Favorit der meisten Profis im Bar-Segment. Zwar gibt es andere, aber kaum einer kommt a) an den Italiener ran und b) ist das einfach ein Feiner roter Wermut. Für Cocktails wie Manhattan oder Negroni gibt es kaum bessere Alternativen.
Der Carpano Antica Formula Wermut ist ein klassischer roter Wermut mit viel Frucht, angenehmen Tannin und einer nicht aufdringlichen Menge an Kräutern. Pur oder als Negroni Zutat einfach gut.
Der Antica Formula schmeckt alt, im positiven Sinne. Wer etwas Fruchtiges oder Zartes sucht, ist hier falsch. Antica Formula ist wuchtig, dicht, komplex und intensiv. Viele Gewürze, am prägnantesten ist für mich Vanille.