Begeistert mit Noten von gezuckerten Mandeln und reifen Pflaumen. Früchtekompott und dunkle Schokolade stimmen auf den facettenreichen Abgang mit Weihnachtsgewürzen und herzhaften Aprikosen, Äpfeln und Birnen ein.
Cles des Ducs Armagnac VSOP
Der Cognac ist weltbekannt und gilt als typisch französisch. Aber er besitzt noch einen Bruder, der in seinem Schatten steht und mindestens ebenso viel Aufmerksamkeit verdient: Der Armagnac ist ein traditionsreicher Weinbrand aus Frankreich, der wie sein Mitstreiter eine geschützte Herkunftsbezeichnung besitzt. Man darf ihn lediglich in der Gascogne herstellen. Genau genommen gilt dieser Brandy sogar als die älteste bekannte Spirituose der Franzosen und verlockt schon allein deshalb Kenner. Mit dem edlen Cles des Ducs Armagnac VSOP gönnt man sich eines der Qualitätsprodukte, deren Trauben sich auf knapp 15.000 ha Weinberge in drei zugelassenen Gebieten beschränken.
Der feine Cles des Ducs Armagnac VSOP wird - wie es sich für Armagnac gehört - in einem einzigen Brenndurchlauf destilliert. Das ist einer der Unterschiede zum Cognac, der stets doppelt gebrannt wird. Die Grundlage für die Herstellung sind Weißweine aus Rebsorten wie z. B. Colombard, Ugni Blanc und Folle Blanche. Diese Eaux-de-Vie lagerten mindestens vier Jahre lang in Eichenfässern. Das ist bei VSOP Armagnac vorgeschrieben, der damit einen Schritt weiter geht als VS und nicht ganz so lang reift wie XO. Die renommierte Brennerei mit dem royalen Namen hat den Cles des Ducs Armagnac VSOP anschließend in die wunderschöne Flasche gefüllt. Voller luxuriöser Eleganz, bringt sie die Farbe von Rotgold bis Bernstein zur Geltung und betont das hohe Niveau des Weinbrands.
Produktinformationen zum Cles des Ducs Armagnac VSOP:
Im Aroma begeistert der Cles des Ducs Armagnac VSOP mit Noten von gezuckerten Mandeln und reifen Pflaumen. Relativ süß mit einem Hauch von Bitterkeit, weckt er die Neugier auf mehr. Man vernimmt zudem Nuancen von Früchtekompott und Vanille. Im reichhaltigen Geschmack entpuppt sich der Cles des Ducs Armagnac VSOP erneut als komplex, aber gefällig mit einem runden Gesamteindruck. Dunkle Schokolade geht Hand in Hand mit Weihnachtsgewürzen und herzhaften Aprikosen. Allmählich wird der Armagnac immer trockener. Apfel und Birne runden die herzhafte Fruchtigkeit ab. Im Abgang wirkt der Armagnac leicht erdig.
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Kategorie:
Armagnac
Lebensmittelzusatzstoffe:
mit Farbstoff
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