Renegade Pre-Cask Dunfermline 1st Release Column Still Cane Rum 50% 0,7l

Renegade Pre-Cask Dunfermline 1st Release Column Still Cane Rum

Es gibt Spirituosen, die neugierig machen. Dazu gehört der Renegade Pre-Cask Dunfermline 1st Release Column Still Cane Rum. Er wird mit dem Slogan "Single Farm Origin" vermarktet und erinnert in dieser Hinsicht an den ebenfalls innovativen und trendigen Waterford Whisky aus Irland. Das ist nicht weiter verwunderlich, denn die Verantwortung für beide Marken übernimmt Mark Reynier. Ihm liegt der Terroir-Gedanke am Herzen, den wir eigentlich von Wein kennen. So verlässt er sich pro Spirituose auf Rohstoff von nur einem landwirtschaftlichen Betrieb bzw. von einer bestimmten Parzelle Land. Das jeweils dort vorherrschende Mikroklima, die Bodenbeschaffenheit und die genaue Sorte an Getreide oder Zuckerrohr hinterlassen faszinierende Spuren an den Destillaten.

Der ausgeklügelte Renegade Pre-Cask Dunfermline 1st Release Column Still Cane Rum aus Grenada hebt sich außerdem aufgrund des Produktionsstandortes von der Masse ab. Nach wie vor zählt Grenada Rum zu den echten Geheimtipps. Mit dieser Abfüllung wird weißer Rum präsentiert, der nach der kontinuierlichen Destillation im column still nicht in Holzfässern gelagert wurde. Als eine der ersten Abfüllungen der noch jungen Destillerie verdient der Renegade Pre-Cask Dunfermline 1st Release Column Still Cane Rum ungeteilte Aufmerksamkeit. Dafür sorgt auch sein relativ hoher Alkoholgehalt, wobei er nicht so hochprozentig wie Overproof Rum ist. Faszinierenderweise handelt es sich hier um Rhum Agricole, der aus fermentiertem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse gebrannt wurde. So kommt der Terroir-Charakter noch deutlicher zum Vorschein.

Produktinformationen zum Renegade Pre-Cask Dunfermline 1st Release Column Still Cane Rum:

Im Hinblick auf den Geschmack und das Aroma sollte man den Renegade Pre-Cask Dunfermline 1st Release Column Still Cane Rum nicht unterschätzen. Der vollmundige weiße Rum bietet neben einer Süße von Zuckerrohr noch einen gewissen alkoholischen Biss. Er besitzt ein jugendliches Temperament und eine offenherzige Frische. Der reichhaltige Renegade Pre-Cask Dunfermline 1st Release Column Still Cane Rum gibt sich außerdem hin und wieder würzig und leicht grasig. Ein fruchtiger Unterton schwingt mit. Am besten verwendet man diese vielversprechende Neuheit zum Mixen von Cocktails.