Pike Creek 10 Jahre Canadian Rum finish Whisky 42% 0,7l

Pike Creek 10 Jahre Canadian Rum finish Whisky

Wir kennen es von schottischen Whiskys, dass die Hersteller ihrer Kreativität freien Lauf lassen und ihren Scotch in den verschiedensten Fasstypen lagern. Oft kommt erst jahrelang ein Klassiker wie ehemalige Bourbonfässer zum Einsatz, und dann erfolgt die nicht so lang dauernde Nachlagerung in einer anderen Fassart. Bevorzugt werden Sherryfässer und Portweinfässer, wohingegen beispielsweise Weinfässer, Madeirafässer oder Cognacfässer seltener sind. Dieses Finishing haben inzwischen Konkurrenten wie die Iren oder Japaner für sich entdeckt. Sogar der Pike Creek 10 Jahre Canadian Rum finish Whisky wurde auf diese raffinierte Weise veredelt, und das ist für Whisky aus Kanada nun wirklich eine Seltenheit. Umso mehr Aufmerksamkeit verdient diese spannende Abfüllung, die darüber hinaus dem benachbarten, bekannteren American Whiskey rege Konkurrenz macht.

Der exquisite Pike Creek 10 Jahre Canadian Rum finish Whisky hat aus zwei Gründen reichlich Anerkennung verdient: Zum einen reifte er überdurchschnittlich lang für seine Kategorie, und zum anderen war sein Produzent experimentierfreudig. Bis 2019 war es üblich, dass dieser kanadische Premium-Whisky rund zehn Jahre regulär lagerte und dann für eine Nachlagerung in ein Portweinfass umgefüllt wurde. Die neue Version des Pike Creek 10 Jahre Canadian Rum finish Whisky hingegen lagert nach einem Jahrzehnt in einem Rumfass aus der Karibik nach. Rumfässer sind nach wie vor eine Rarität, wenn es um ein Finish für Whiskys geht. Der dunkle Pike Creek 10 Jahre Canadian Rum finish Whisky hat Awards verdient, finden wir.

Produktinformationen zum Pike Creek 10 Jahre Canadian Rum finish Whisky:

Im Aroma überzeugt der bernsteinfarbene bis rotbraune Pike Creek 10 Jahre Canadian Rum finish Whisky mit Noten von Rosinen, Honig und Walnüssen. Dazu gesellen sich Beiklänge von herbaler Würze und eine dezente Süße. Es ist wahrscheinlich, dass die Maische einen nicht unerheblichen Roggen-Anteil aufweist, um jenen warm würzigen Unterton zu erhalten. Was den Geschmack angeht, punktet der reichhaltige und vielschichtige Pike Creek 10 Jahre Canadian Rum finish Whisky mit einer unwiderstehlichen Kombination aus Cola, Karamell, Kardamom und Rum. Würzig-süßlich sowie kaum fruchtig, fesselt er die Aufmerksamkeit. Das Ganze mündet in einen recht langen Abgang, der von trockener Eiche, Backgewürzen und braunem Zucker geprägt ist.