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Ron Zacapa La Doma
Klar, karibischer Rum dominiert seit Jahrhunderten den Markt, aber man kann auch aus den benachbarten Regionen feinsten Genuss beziehen. Wie wäre es z. B. mit dem vielversprechenden Ron Zacapa Centenario Rum aus Guatemala, der hierzulande Kultstatus genießt? Er wird von den Industrie Licoreras de Guatemala mit viel Liebe zum Detail unter speziellen Bedingungen hergestellt. Das reguläre Sortiment an Qualitätsprodukten wird seit April 2021 durch den Ron Zacapa La Doma ergänzt. Er weckt die Neugier auf die geplanten Nachfolger und stellt insbesondere Kenner und Sammler zufrieden.
Der exklusive Ron Zacapa La Doma Rum verkörpert die erste Abfüllung innerhalb der neuen Sonderserie Heavenly Cask. Wie der Name erst erahnen lässt, spielen hier besondere Fassarten für die Reifelagerung eine wichtige Rolle. Einmal alle vier Jahre veröffentlicht die Destillerie einen Limited Edition Rum innerhalb dieser Produktserie, der auf dem legendären Zacapa 23 Rum aus Südamerika aufbaut. Jenes mehrfach prämierte Flaggschiff der Marke reift in schwindelerregender Höhe bei einzigartigen klimatischen Bedingungen nach dem Solera-Verfahren. Als solcher Blend umfasst er 6 bis 24 Jahre gelagerte Destillate, die in vier unterschiedlichen Fasstypen beheimatet wurden. Zwei amerikanische Weißeichefässer, eines davon speziell ausgekohlt, ein ehemaliges Sherryfass und ein ebenfalls aus Spanien bezogenes Pedro-Ximenez-Sherryfass gesellen sich beim Ron Zacapa La Doma Rum zu einer zusätzlichen Nachlagerung in ehemaligen Whiskeyfässern aus den USA. Letztere wurden dazu verwendet, das Endergebnis quasi zu zähmen ("tame" auf Englisch) und dem Guatemala Rum seinen letzten Schliff zu verleihen. Das erklärt den Zusatz "The Taming Cask" im Produkttitel.
Produktinformationen zum Ron Zacapa La Doma :
Sowohl im Aroma als auch im Geschmack präsentiert sich der dunkle Ron Zacapa La Doma von der komplexen und kräftigen Seite. Zuckerrohr und Honig gesellen sich zu fruchtigen Noten von Ananas und Banane. Vanille rundet das Ganze ab. Der reiche und harmonisch nachklinge Ron Zacapa La Doma Rum erinnert zudem an gegrillte Früchte mitsamt einem Hauch von Walnuss und Gewürzen von Eiche.
Unter Rum-Kennern hat sich herumgesprochen, dass Guatemala Herkunftsland exzellenter Premium-Rummarken ist. Eine davon macht sich seit fast 50 Jahren unter Rum-Experten einen besonders guten Namen. Wir sprechen vom international vielfach prämierten Ron Zacapa 23 Centenario, der sich in Deutschland zu einem der erfolgreichsten Rums entwickelt hat.
Rum aus der Karibik mag die Anlaufstelle schlechthin sein, aber feiner rummiger Genuss beschränkt sich längst nicht mehr nur auf diese traditionelle Wiege der Rum-Herstellung. Vor allem in den benachbarten Regionen wie Mittelamerika und Südamerika versteht man sich ebenfalls auf die Herstellung von Rum. Manche dieser Marken haben sogar den Sprung von Geheimtipp oder Alternative zu Topseller geschafft. Man nehme nur einmal den Ron Zacapa Rum aus Guatemala, der den globalen Durchbruch geschafft hat und fast schon eine moderne Legende ist.
Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1, Hamburg, Deutschland
Kategorie:
Rum
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
Solera:
23
Bewertungen
2 von 2 Bewertungen
3 von 5 Sternen
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Rolf-Erich R.
18.06.2021
Eine Wucht an Süsse und Aromen
Für mich der beste Rum den ich je getrunken habe. Nah am Dictador XO aber doch mit etwas anderer Note.
Jan S.
20.08.2021
Kommerz versus Geschmack
Als Fan von Ron Zacapa wurde ich hier leider enttäuscht. Ich kann hier gar nicht viel schreiben - weil nichts da ist. Der Abgang ist flach, keine Aromen. Für diese Preisklasse nicht akzeptabel. Holt Euch lieber den Limitada 2019!
