Geht es um Spirituosen aus Brasilien, dann denken die meisten von uns an den Cachaça. Als Cousin von Rum basiert auch er auf Zuckerrohrsaft, wird jedoch als Klasse für sich betrachtet. Traditioneller brasilianischer Cachaça wird von diversen Herstellern produziert, wobei er auf eine jahrhundertelange Tradition zurückblickt. Interessanterweise wagen sich nun mehr und mehr Destillerien an Rum aus Brasilien, der nach wie vor ein echter Geheimtipp ist. Kunden auf der Suche nach solchen Highlights werden beim Soledade IPE Rum fündig, der sich zum Cachaça derselben Brennerei gesellt und sich von der absolut konkurrenzfähigen Seite zeigt.
Der spannende Soledade IPE Rum aus Südamerika hält gekonnt die Balance zwischen Rhum Agricole und handelsüblichem Rum. So basiert er zum einen auf vergorenem Zuckerrohrsaft und zum anderen auf Melasse. Nach der Destillation erhielt der Blend die Chance, in Ipê-Fässern zu reifen. Es handelt sich dabei um eine exotische Holzart aus dem südamerikanischen Raum mit sehr feinen Poren. Diese besonderen Fässer verliehen dem Soledade IPE Rum seine Farbe von Gold bis Kupfer sowie seinen besonderen Charakter. Brasilianischer Rum wie diese Spirituose genießt Seltenheitswert und richtet sich insbesondere an Kenner auf der Suche nach Abwechslung. Hohe Qualität und Wiedererkennungswert treffen auf Alltagstauglichkeit. Zu verdanken haben wir das gelungene Experiment der Firma Fazenda Soledade, die mit ihrem Namen auf die Einsamkeit anspielt.
Produktinformationen zum Soledade IPE Rum:
Im Aroma zeigt sich der Soledade IPE Rum mit regulärem Alkoholgehalt von der feinwürzigen und fruchtigen Seite. Kandierte Zitrusfruchtschalen werden durch einen süßen Unterton von Zuckerrohr ausgeglichen. Allmählich bemerkt man immer mehr Vanille. Im weichen und gehaltvollen Geschmack offenbart der Soledade Ipe Rum neben Gewürzen wie Muskatnuss einen nussigen Beiklang, den er der Holzart zu verdanken hat. Er verabschiedet sich mit einem sanft würzigen, pfeffrigen und süßlichen Abgang. Wer diese vielversprechende Neuheit nicht pur kennenlernen möchte, kann hiermit Cocktails und Longdrinks wie beispielsweise einen leicht andersartigen Old Fashioned ausprobieren.
Details
Artikelnummer
13983
Alkoholgehalt in Vol. %:
40,0
Destilations Stil:
Pot Stil
Herkunftsland:
Brasilien
Herstellung:
Blend
Inverkehrbringer:
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Rum Art:
Agricole/Zuckerrohrsaft, Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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