El Ron del Artesano 10 Jahre Amontillado Cask Finish 48,4% 0,7l

El Ron del Artesano 10 Jahre Amontillado Cask Finish

Wie so manch ein schottischer Whisky darf auch der eine oder andere Rum in unterschiedlichen Fassarten lagern. Diese Experimente bei der Reifung hinterlassen spannende Spuren am Rum aus der Karibik und werden auch von Destillerien aus anderen Regionen aufgegriffen. Man nehme nur einmal den mit Spannung erwarteten El Ron del Artesano 10 Jahre Amontillado Cask Finish Rum, der im Februar 2022 seinen Weg in den Handel fand. Hierbei handelt es sich um hochwertigen Rum aus Panama mit echtem Wiedererkennungswert, den wir einer deutscher Firma zu verdanken haben.

Der faszinierende El Ron del Artesano 10 Jahre Amontillado Cask Finish erhielt die Chance, insgesamt ein Jahrzehnt lang zu reifen. Zunächst einmal beherbergten ihn nach der Destillation aus Melasse im column still klassische Bourbonfässer aus Amerika. Rund zweieinhalb Jahre lagerte der Panama Rum dann in Eichenfässern nach, in denen zuvor Amontillado Sherry aus Spanien abgefüllt war. Ein Amontillado wird zunächst einmal wie ein Fino hergestellt und reift also unter der Florhefeschicht. Dann spritet man den Likörwein auf, wobei dies nicht nur zu mehr Alkohol führt, sondern auch die Hefe absterben lässt. Der Rest der Lagerung erfolgt oxidativ, was nicht zuletzt zu einer dunkleren Farbe führt. Was den finessereichen El Ron del Artesano 10 Jahre Amontillado Cask Finish Rum aus Zentralamerika anbelangt, so verdankt an seinem Finishing im Amontillado-Sherryfass seinen einzigartigen Charakter, der insbesondere Kenner verlockt. Es gibt nicht nur diese Variante mit regulärem Alkoholgehalt zu entdecken, sondern auch einen Cask Strength Rum in Fassstärke mit höherem Alkoholgehalt. Gemeinsam ist den Qualitätsprodukten ihre limitierte Auflage.

Produktinformationen zum El Ron del Artesano 10 Jahre Amontillado Cask Finish:

Lässt man sich vom dunklen El Ron del Artesano 10 Jahre Amontillado Cask Finish verführen, wird man ihn sofort ins Herz schließen. Aussagekraft geht Hand in Hand mit Charisma. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack gibt sich der Rum aus Mittelamerika herzhaft fruchtig. Ein nussiger Beiklang schwingt ebenso mit wie eine dezente Süße. Neben Mandeln bemerkt man gegen Abgang hin noch einen Unterton von weißer Schokolade. Wir empfehlen es, den El Ron del Artesano 10 Jahre Amontillado Sherry Cask Finish als Limited Edition in aller Ruhe pur auf sich wirken zu lassen. Er kann ihn nur in gewisser Weise mit der Abfüllung mit Finishing im Oloroso-Sherryfass vergleichen.