Neben fruchtigen Noten von Sherry und Orangenschalen bemerkt man im Aroma und im Geschmack bitteres Wermutkraut, einen floralen Unterton von Kamille und herbale Beiklänge von mediterranen Kräutern wie Thymian und Majoran.
Lustau Vermut Dry
Normalerweise assoziieren wir den Vermouth mit Italien, denn dort in der Stadt Turin legen seine Ursprünge. Vor allem in den letzten Jahren haben sich aber auch diverse andere Länder an diese Spirituose auf der Basis von aromatisiertem Wein herangewagt. Wer sich nach einer Ausnahme der Regel sehnt, dem legen wir den Lustau Vermut Dry wärmstens ans Herz. Er wurde nicht von einer italienischen Destillerie hergestellt, sondern von einer Firma aus Spanien. Und da spanischer Vermouth nach wie vor echten Seltenheitswert genießt, verdient diese vielversprechende Neuheit volle Aufmerksamkeit.
Der konkurrenzfähige Lustau Vermut Dry stammt von einer Bodega, die das Hauptaugenmerk eigentlich auf eine andere Art von Genuss auf der Basis von Weintrauben legt. Lustau ist nämlich eine bekannte Anlaufstelle für typisch spanischen Sherry, also für Likörwein aus Jerez de la Frontera in Andalusien. Das Spannende am Lustau Vermut Dry ist, dass der Betrieb sich an genau jenen Klassikern aus der eigenen Produktion orientiert hat. Als Grundlage für diese Wermutspirituose diente Manzanilla Sherry. Palomino-Trauben aus einem Anbaugebiet mit einem feuchten Mikroklima und mit Meeresbrise in einem Flussarm des Guadalquivir lieferten den hochwertigen Rohstoff voller Terroir-Charakter. Handselektierte Botanicals dienten gemeinsam mit dem bitteren Wermutkraut der Aromatisierung. Das Ergebnis ist ein trockener Vermouth aus Spanien, der es mühelos mit der etablierten Konkurrenz aufnehmen kann.
Produktinformationen zum Lustau Vermut Dry:
Mit dem Lustau Vermut Dry gönnt man sich einen trockenen Wermut aus Spanien, der seinen italienischen Konkurrenten in nichts nachsteht. Auf der einen Seite gibt er sich angenehm trocken. feinherb und kräftig, auf der anderen Seite herzhaft fruchtig. Ein mineralischer Hauch von Salz schwingt ebenso mit wie eine säuerliche Frische. Hin und wieder bemerkt man einen leicht süßlichen Beiklang, der an Sherry denken lässt. Ein floraler Anflug von Kamille rundet das verführerische Trinkerlebnis gemeinsam mit Orangenschalen ab, wobei der Lustau Vermut Dry außerdem mit Kräutern wie Thymian und Majoran an die mediterrane Küche denken lässt. Er ist wunderbar mixbar.
Die Spanier sind mindestens ebenso eng mit dem Weinbau verbunden wie die Italiener und die Franzosen. Dabei ist nicht nur spanischer Wein im Allgemeinen erhältlich. So assoziieren viele den Wein aus Spanien mit der Unterkategorie Likörwein. Gemeint ist der allseits bekannte und beliebte Sherry aus Spanien. Geht es um dieses schmackhafte Thema, dann führt kein Weg an der Marke Lustau vorbei.
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG, Buschstraße 20,53340 Meckenheim, Deutschland
Kategorie:
Wermut
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