Was ist der Unterschied zwischen weißem und braunem Rum?

Weißer Rum ist meist ungereift oder wurde nach der Lagerung gefiltert, um die klare Farbe wiederherzustellen. Er wird häufig für Cocktails wie Mojitos oder Daiquiris verwendet. Brauner Rum hingegen reift länger in Holzfässern, wodurch er eine dunklere Farbe und komplexere Aromen wie Vanille, Karamell oder Gewürze erhält. Einige braune Rums erhalten ihre Farbe auch durch Zugabe von Zuckerkulör, was jedoch den Geschmack nicht beeinflusst.

Was macht einen Rum zu einem Rum?

Rum wird aus Zuckerrohr oder seinen Nebenprodukten wie Melasse hergestellt. Nach der Fermentation wird die entstandene Maische destilliert und in der Regel in Holzfässern gelagert, um das Aroma zu entwickeln. Die gesetzlichen Vorgaben variieren je nach Land, doch ein Mindestalkoholgehalt von 37,5 % ist notwendig, damit das Getränk als Rum bezeichnet werden darf. Besonders entscheidend ist auch der Ursprung der Zutaten – hochwertiger Rum wird oft aus regionalem Zuckerrohr gewonnen.

Wie viel Prozent Alkohol hat Rum?

Rum hat in der Regel einen Alkoholgehalt zwischen 37,5 % und 60 %. Es gibt jedoch auch hochprozentige Sorten, wie Overproof-Rums, die bis zu 80 % Alkohol enthalten können. Diese eignen sich besonders für Cocktails oder zum Flambieren und sollten mit Vorsicht genossen werden.

Welche Bezeichnungen findet man bei Rum und was bedeuten sie?

• Rhum Agricole: Rum, der aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wird, meist in französischsprachigen Gebieten wie Martinique oder Guadeloupe. • Blended Rum: Eine Mischung aus verschiedenen Rumsorten, um einen harmonischen Geschmack zu erzielen. • Overproof Rum: Hochprozentiger Rum mit einem Alkoholgehalt von über 50 %, oft in der karibischen Kultur beliebt. • Flavoured Rum: Aromatisierter Rum mit zusätzlichen Geschmacksrichtungen wie Kokosnuss, Vanille oder Früchten. • Spiced Rum: Rum, der mit Gewürzen wie Zimt, Nelken oder Muskat verfeinert wurde, ideal für Longdrinks.

Wie lagert man Rum am besten?

Rum sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, fern von direkter Sonneneinstrahlung. Einmal geöffnete Flaschen sollten gut verschlossen werden, um die Aromen zu bewahren. Anders als Wein entwickelt Rum nach dem Öffnen keinen weitergehenden Reifeprozess, bleibt aber bei korrekter Lagerung jahrelang genussfähig.

Woran erkennt man hochwertigen Rum?

Hochwertiger Rum zeichnet sich durch seine Komplexität und Balance aus. Achte auf die Herkunft, das Alter und den Herstellungsprozess. Auch die Art der Fasslagerung und die verwendeten Rohstoffe spielen eine wichtige Rolle. Bewertungen und Auszeichnungen können ebenfalls ein guter Indikator für Qualität sein.

NEU

Rhum J.M La Dame Jeanne N.4 Rhum 47,6% 0,7l

JM Rhum • Martinique

215,50 €

Inhalt: 0.7 Liter (307,86 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer: 14430

Flasche/n

1 Stück verfügbar

1-2 Tage Lieferzeit *²

Expertenbewertung

Eiche

Haselnuss

Ingwer

Muskat

Vanille

Aroma & Geschmack

Kraftvoll und komplex mit kandierter Orange, gerösteten Haselnüssen, Vanille, feiner Würze und dezenten Rauchnoten

Genusstipp

für den puren Genuss, zur Zigarre

Rhum J.M La Dame Jeanne N.4

Mit der limitierten La Dame Jeanne N.4 präsentiert Rhum J.M eine außergewöhnliche Hommage an die traditionsreiche Rumherstellung Martiniques. Am Fuße des Mont Pelée entsteht dieser edle Rhum Agricole aus frischem Zuckerrohrsaft und trägt stolz das Siegel der Appellation d'Origine Contrôlée Martinique. Für diese exklusive Assemblage wurden fünf ausgewählte Jahrgänge von 2000 bis 2017 vermählt, die zwischen 7 und 24 Jahren reifen durften.

Die besondere Komplexität verdankt La Dame Jeanne N.4 einer sorgfältigen Auswahl unterschiedlicher Fassarten. Neben klassischen Ex-Bourbon-Fässern kamen französische Eichenfässer aus dem Wald von Darney sowie speziell getoastete Fässer zum Einsatz. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Rhum Agricole mit bemerkenswerter Tiefe und Eleganz.

Produktinformationen zum Rhum J.M La Dame Jeanne N.4 :

In der Nase entfalten sich Noten von Vanillebiskuit, geröstetem Kakao, Pralinenmandeln und kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen folgen kräftige Tannine, feine Gewürznoten von Muskatnuss und Ingwer sowie harmonische Holznuancen. Der lange Nachklang begeistert mit Aromen von geröstetem Brot und einer dezenten Rauchnote.

Weltweit auf lediglich 3.000 Flaschen limitiert, richtet sich diese nicht kühlfiltrierte Abfüllung an anspruchsvolle Genießer und Sammler hochwertiger Rhum Agricoles.

Details

Marke	JM Rhum
Artikelnummer	14430
Alkoholgehalt in Vol. %:	47,6
Destilations Stil:	Column Stil
Fass für die Reifung:	Französische Eiche
Genussnoten:	Eiche, Haselnuss, Ingwer, Muskat, Vanille
Herkunftsland:	Martinique
Inverkehrbringer:	Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Rum Art:	Agricole/Zuckerrohrsaft
Rum Farbe:	Gold - Dunkel

Du schwankst noch? Produktberatung per WhatsApp!

Jetzt ausprobieren und die digitale Beratung starten.

Zum WhatsApp Chat

Bewertungen

0 von 0 Bewertungen

Gib eine Bewertung ab!

Teile deine Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

Anmelden

Deine E-Mail-Adresse

Dein Passwort

Bestandskunde? Hier gehts zur Hilfestellung!

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
Jede Verbraucherbewertung wird vor ihrer Veröffentlichung auf ihre Echtheit überprüft. Die Überprüfung geschieht dadurch, dass die Möglichkeit einer Bewertungsabgabe von einer vorherigen Anmeldung in einem registrierten Kundenkonto abhängig gemacht wird.

Keine Bewertungen gefunden. Sei der Erste und teile deine Erkenntnisse mit anderen.

Weitere Produkte der Marke

Rhum J.M Shrubb Liqueur d´Orange 35% 0,7l

JM Rhum • Martinique

23,50 €

Grundpreis: 33,57 € pro 1 Liter
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

Rhum J.M Agricole Blanc Rum 50% 1l

JM Rhum • Martinique

26,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

Rhum J.M Vieux Agricole VSOP 43% 0,7l

JM Rhum • Martinique

44,90 €

Grundpreis: 64,14 € pro 1 Liter
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

Rhum J.M XO Tres Vieux 45% 0,7l

JM Rhum • Martinique

64,90 €

Grundpreis: 92,71 € pro 1 Liter
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

Rhum J.M Jardin Fruite 42% 0,7l

JM Rhum • Martinique

32,50 €

Grundpreis: 46,43 € pro 1 Liter
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

Rhum J.M Canopee 46,0% 0,7l

JM Rhum • Martinique

144,90 €

Grundpreis: 207,00 € pro 1 Liter
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

Angebot %

Rhum J.M Fumee Volcanique 49% 0,7l

JM Rhum • Martinique

statt ~~34,90 €~~*¹

33,50 €

Grundpreis: 47,86 € pro 1 Liter
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

Kunden kauften auch

NEU

Volbeat Single Estate 25th Anniversary limited Edition Rum 40% 0,7l

Guyana Jamaica

189,90 €

Grundpreis: 271,29 € pro 1 Liter
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

Marken

Inspiration

Weitere Kategorien

Rhum J.M La Dame Jeanne N.4 Rhum 47,6% 0,7l

Rhum J.M La Dame Jeanne N.4

Produktinformationen zum Rhum J.M La Dame Jeanne N.4 :

Du schwankst noch? Produktberatung per WhatsApp!

Bewertungen

Weitere Produkte der Marke

Kunden kauften auch