Gar nicht einmal so typisch für Agricole Rum. In erster Linie fruchtig und süß, dabei weich und ausgewogen sowie elegant. Im Aroma und im Geschmack bemerkt man Früchte, getoastetes Holz und Vanille.
Genusstipp
für den puren Genuss
Labourdonnais VSOP Rum
Im Norden der Insel Mauritius im Indischen Ozean hat die Labourdonnais Distillery ihren Sitz. Sie befindet sich inmitten von weitläufigen Ländereien mit Obsthainen und Zuckerrohrfeldern. Schon seit 1774 gibt es dieses Anwesen, wobei erst später mit der Herstellung von Rum aus Mauritius begonnen wurde. So gründete man 2006 diese Marke, um die Wurzeln des Betriebs zu ehren. So oder so fließen Jahrhunderte an Expertise und Erfahrung in die Herstellung des Labourdonnais VSOP Rum ein. Er verkörpert eines der klassischen Flaggschiffe der Destillerie und ist aus diesem Grund auch eine wunderbare Anlaufstelle für Einsteiger.
Der feine Labourdonnais VSOP Rum erinnert mit seinem Buchstabenkürzel an Cognac aus Frankreich. So befindet sich der VS OP vom Alter her gesehen zwischen dem jüngeren VS und dem älteren XO. Die Abkürzung steht für Very Superior Old Pale und wird ab und zu auch bei unter französischer Regie hergestelltem Rum verwendet. Was den Labourdonnais VSOP Rum anbelangt, so lässt er sich mit Rhum Agricole aus Ländern wie Guadeloupe oder Martinique vergleichen. Als Mauritius Rum genießt er relativen Seltenheitswert. Nach seiner Destillation aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse wanderte dieser Rum in Cognacfässer, Bourbonfässer und Whiskyfässer. Der Blend setzt sich aus vier bis sechs Jahre gelagerten Destillaten zusammen. Das Ergebnis ist ein spannender Agricole Rum voller Wiedererkennungswert.
Produktinformationen zum Labourdonnais VSOP Rum:
Man sollte den bernsteinfarbenen Labourdonnais VSOP Rum nicht unterschätzen. Vergleichsweise jung und dabei dennoch komplex und kraftvoll, macht er aus seiner Lagerung in drei verschiedenen Fassarten keinen Hehl. Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack empfindet man den Labourdonnais VSOP Rum als reichhaltig fruchtig, weich und warmherzig. Er wird allmählich immer vielschichtiger und eleganter. Getoastetes Holz geht Hand in Hand mit Vanille und einem fruchtigen Unterton. Man kann dieses vielseitig einsetzbare Multitalent wunderbar zum Mixen von Cocktails und Longdrinks verwenden. Der Mauritius Rum profitiert davon, dass eine lange Tradition auf eine hochmoderne Ausstattung trifft.
Aus dem frischen Saft.
Binnen 24 Stunden.
Das ist deine Frist. Zeit die du hast, um das geschlagene Zuckerrohr zu verarbeiten. Danach ist es nahezu wertlos. Der Zuckergehalt sinkt. Bakterien lassen sich nieder und verderben es. Du musst schnell sein. Du presst das Zuckerrohr aus. Du fermentierst den frischen Saft direkt und destillierst daraus Rhum. Erledigt. Heute trinkst du keinen Melasse Rum.
Es geht los. Stell Dir vor, Du sollst auf die ProWein und warst am Abend zuvor feiern! Viel zu lange. Der Morgen kommt viel zu früh. Mit den Nachwehen streitend machst Du Dich auf den Weg zur Messe. Überall Plakate und Bilder. Gefühlte 1.000 Menschen im Eingangsbereich. Schlange stehen. Plötzlich bist Du drin. Endlich!
Eines der schönsten und größten Agriculture Anwesen mit 540 Hektar, ist die “Domain de Labourdonnais“ auf Mauritius, der schönen Insel im Südwesten des Indischen Ozeans. Bereits im Jahre 1774 gegründet, befinden sich im Herzen des wunderschönen Anwesens, umgeben mit seinen spektakulären grünen Zuckerrohrfeldern, das “Chateau de Labourdonnais“ und die “Distillerie de Labourdonnais“.
FFL -Spirit Brands- e.K.,Rennweg 117d, 84034 Landshut, Deutschland
Kategorie:
Rum
Rum Art:
Agricole/Zuckerrohrsaft
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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