Die verschiedensten Fassarten eignen sich zur Lagerung von Spirituosen wie Whisky um Rum. Unterschiede gibt es nicht nur in der Größe, sondern auch in der Holzart und in der eventuell vorher darin abgefüllten Spirituose. Am meisten experimentieren die Hersteller und Abfüller von Whisky mit den Fasstypen, doch auch in der Welt des Rums hat diese Vorgehensweise nun Einzug gehalten. Der Ron Abuelo 12 Jahre Two Oaks Rum beispielsweise spielt mit dem Namen auf "zweierlei Eiche" an, und das darf man durchaus wörtlich nehmen. Damit weckt er die Neugier von Kennern.
Der trendige Ron Abuelo 12 Jahre Two Oaks ist ein Double Matured Rum aus Panama. Die mittelamerikanische Firma Varelas Hermanos, die schon seit 1908 aktiv ist, steckt hinter dem edlen Tropfen. Der alteingesessene Familienbetrieb hat schon so manch einen faszinierenden Panama Rum ins Rennen geschickt und dabei Mut zur Andersartigkeit bewiesen. So lagerte der Ron Abuelo 12 Jahre Two Oaks Rum aus Zentralamerika nach der Destillation aus Melasse erst einmal regulär mehrere Jahre in Ex-Bourbonfässern. Danach wurde er für eine Nachlagerung in extra carbonisierte Weißeichefässer in Barrique-Maßen umgefüllt. Der panamaische Rum reifte nach dem sogenannten Vintage-Palettenverfahren und dankt die Mühe mit einem faszinierenden Charakter.
Produktinformationen zum Ron Abuelo 12 Jahre Two Oaks:
Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack hat der dunkle Ron Abuelo 12 Jahre Two Oaks viel zu bieten. Man darf sich auf die klassische Süße von Vanille freuen, die vom Bourbonfass aus Amerika stammt. Darüber hinaus entfaltet die Spirituose Nuancen von Holz und Früchten. Etwas Blumiges schwingt mit und hebt den vielschichtigen Ron Abuelo 12 Jahre Two Oaks von der Konkurrenz ab. Karamell und Schokolade runden das Trinkerlebnis gemeinsam mit einem Hauch von Tabak ab. Die vielversprechende Sonderedition der rund 100 Jahre alten Brennerei sollte pur genossen werden - gern zu einer Zigarre. Das stolze Alter und die doppelte Reifung haben den Rum ins Premium-Segment erhoben.
Abseits des Mojitos und Daiquiris bietet Rum vielseitige Möglichkeiten, um Genussmomente zu schaffen, die von der Ferne träumen lassen. Die Exotik von Rum aus Panama lässt sich in spritzig-frischen und überraschenden Drink-Kreationen mit RON ABUELO entdecken. Die Kreationen erhalten ihre Fülle an Aromen von der behutsamen Herstellung und dem Handwerk von RON ABUELO, dem seit drei Generationen von der Familie Varela liebevoll nachgegangen wird.
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Kategorie:
Rum
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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Fabian K.
14.12.2021
Super erster Eindruck
Vom Geruch war ich direkt angetan! Sehr fruchtig, sogar ein wenig wie Sherry und auch Holz- und Raucharomen dringen durch. Der Geschmeck kommt der Beschreibung schon recht nahe, ich hätte mir nur ein wenig mehr Karamell/Schokolade gewünscht.Alles in Allem aber ein tolles Gschmeckserlebnis.
Christian K.
13.12.2021
Ron Abuelo XII
Im ersten Moment ein wenig scharf, aber dann doch noch angenehm weich und ein Hauch von Vanille.
Michael B.
17.12.2021
Würziger Rauch
bei diesem Rum ist schon der Geruch sehr tiefgründig und würzig und rauchig. Im Abgang wirkt er würzig ohne scharf zu sein.
Noella N.
03.04.2020
Solider leicht rauchiger Spanier
Der Abuelo ist ein sehr solider Rum. Tolle Aromen von Holz. Trockenfrüchten, Tabak, Kakau und etwas Rauch.
