Eleganz und Harmonie treffen auf Komplexität und Reife. Im Aroma intensiv, im Geschmack weich mit Tanninen. Vanille, Karamell und Gewürze wie Muskat gehen Hand in Hand mit Tabak und reifen Früchten.
Genusstipp
für den puren Genuss
Ron Malteco Seleccion 1982 Rum
Geht es um Rum aus Panama, dann führt interessanterweise an einem italienischen Experten kein Weg vorbei. So ist Marco Savio für die Marke Ron Malecon Rum aus Mittelamerika zuständig und kümmert sich auch mit Malteco um Panama Rum mit landestypischem und international konkurrenzfähigem Charakter. Letztere Marke wurde eigentlich erst in Guatemala hergestellt, doch die dortige Brennerei ist seit der Übernahme durch Diageo 2011 für die zwei Flaggschiff-Marken Botran und Zacapa reserviert. Daher wird nun der Rum von Malteco am selben Produktionsstandort hergestellt wie der Rum von Malecon. Die Caribbean Spirits Panama Distillery kümmert sich um Highlights wie den Ron Malteco Seleccion 1982 Rum, wobei maestros roneros aus Guatemala sicherstellen, dass der damalige Stil nach wie vor geehrt wird.
Der exquisite Ron Malteco Seleccion 1982 Rum hebt sich nicht nur aufgrund seines Produktionsstandortes, sondern auch aufgrund seines Rohstoffes von der Masse ab. Während handelsüblicher karibischer Rum auf Melasse basiert und rarer Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft destilliert wird, verlässt sich diese Brennerei stattdessen auf Zuckerrohrhonig. Nach der bewusst schnellen Gärung geht es an die Destillation auf kontinuierliche Weise in einem column still und anschließend an die Lagerung in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Was den Ron Malteco Seleccion 1982 Rum angelangt, so präsentiert er sich als exklusiver Vintage Rum aus dem Jahrgang 1982. Seine überdurchschnittlich lange Lagerung von sage und schreibe 40 Jahren sorgt dafür, dass dieser Rum aus Zentralamerika einen Schritt weiter geht als die Konkurrenz und sich einen Platz im Premium-Segment verdient hat. Kenner und Sammler sind bei diesem Genuss voller Seltenheitswert gut aufgehoben.
Produktinformationen zum Ron Malteco Seleccion 1982 Rum:
Man merkt es dem dunklen Ron Malteco Seleccion 1982 Rum an, dass er unglaublich lange reifen durfte. Anspruchsvoll und komplex, ausgewogen und weich, reif und elegant, hinterlässt er einen bleibenden Eindruck. Die Limited Edition in der wunderschönen Geschenkbox offenbart im Aroma Vanille, Karamell und Gewürze. Mit reifen Früchten stimmt der Ron Malteco Seleccion 1982 Rum auf den intensiven und von Tanninen geprägten Geschmack ein. Muskatnuss, Tabak und Karamell verführen die Sinne. Das langanhaltende Finish offenbart ab und zu einen floralen Unterton. Selbstverständlich sollte man diese edle Sonderedition in limitierter Auflage in aller Ruhe pur auf sich wirken lassen, damit er seinen unvergleichlichen und unvergesslichen Charakter entfalten kann.
Die Klassiker im Sortiment stammen aus karibischen Gefilden, aber es gibt mehr zu entdecken als den bekannten Rum aus der Karibik. Sowohl in Südamerika – beispielsweise in Guatemala, in Kolumbien oder in Venezuela – als auch in Mittelamerika wird ebenfalls feiner Rum hergestellt. Neben dem Rum aus Nicaragua verdient der Rum aus Panama ungeteilte Aufmerksamkeit. Er zählt zu den Trendsettern, die längst kein Geheimtipp mehr sind. Neugierig geworden?
50 Euro. Für einen Rum. Da wirst du vorsichtig. Kauf lieber nicht die Katze im Sack. Informiere dich. Lies einen Battle of the Spirits. Erfahre haarklein, wie sich verschiedene Rums im Vergleich schlagen. Im Battle kann der Verlierer dein Gewinner sein. Achte auf die Beschreibungen der Gegner – richte dich nach deinen eigenen Vorlieben.
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Lebensmittelzusatzstoffe:
mit Farbstoff
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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