Reif, elegant, vielschichtig, sinnlich, relativ süß. Ein Charmeur mit Tiefe. An der Nase und am Gaumen gesellen sich Schokolade und Melasse zu Mokka, Lakritz, Feigen und Datteln.
Ron Malteco Vintage Reserva 2011
Je länger Spirituosen wie Rum lagern dürfen, desto spannendere Spuren hinterlässt eben jene Lagerung am Endergebnis. Sie wirkt sich auf die Farbe, den Alkoholgehalt und vor allem das Aroma und den Geschmack aus. Genau aus diesem Grund verdienen extra lang gereifte Spirituosen volle Aufmerksamkeit. Man nehme nur einmal den edlen Ron Malteco Vintage Reserva 2011 für das Premium-Segment. Er ist kein klassischer karibischer Rum, sondern einen absolut konkurrenzfähiger Rum aus Mittelamerika.
Der vielversprechende Ron Malteco Vintage Reserva 2011 wurde von der Destillerie mit reichlich Fingerspitzengefühl hergestellt. Als Vintage Rum basiert er auf Zuckerrohr aus lediglich einem Erntejahrgang. Die Destillation auf kontinuierliche Weise im column still erfolgte 2011. Anschließend reifte der Rum aus Panama zwölf Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Er wurde in strikt limitierter Auflage hergestellt. 2023 hat man ihn mit einem regulären Alkoholgehalt in die wunderschöne Flasche abgefüllt. Kennzeichnend für den Ron Malteco Vintage Reserva 2011 ist, dass die exklusive Limited Edition mit ihrer Ruhephase von über einem Jahrzehnt einen Schritt weiter geht als die handelsüblichen Abfüllungen. Außerdem handelt es sich um Panama Rum, der nach wie vor recht selten ist.
Produktinformationen zum Ron Malteco Vintage Reserva 2011:
Man sollte den dunklen, rötlich bernsteinfarbenen Ron Malteco Vintage Reserva 2011 in aller Ruhe pur auf sich wirken lassen, damit man die Auswirkungen der überdurchschnittlich langen Reifung bewundern kann. Als süßer Charmeur setzt er sowohl auf Komplexität und Kraft als auch auf Weichheit und Harmonie. Schokolade und Melasse gehen beim eleganten Ron Malteco Vintage Reserva 2011 Hand in Hand mit einer sanften Bitterkeit von Lakritz und Mokka. Feigen und Datteln runden das Ganze mit einer gewissen Fruchtigkeit ab. Ein langanhaltender Abgang macht den positiven Gesamteindruck komplett. Der Jahrgangsrum richtet sich vor allem an Kenner, die ihn mit Respekt behandeln. Zudem macht er als anspruchsvolle Geschenkidee eine ausgezeichnete Figur. Man merkt ihm das beeindruckende Alter von 12 Jahren an.
Die Klassiker im Sortiment stammen aus karibischen Gefilden, aber es gibt mehr zu entdecken als den bekannten Rum aus der Karibik. Sowohl in Südamerika – beispielsweise in Guatemala, in Kolumbien oder in Venezuela – als auch in Mittelamerika wird ebenfalls feiner Rum hergestellt. Neben dem Rum aus Nicaragua verdient der Rum aus Panama ungeteilte Aufmerksamkeit. Er zählt zu den Trendsettern, die längst kein Geheimtipp mehr sind. Neugierig geworden?
50 Euro. Für einen Rum. Da wirst du vorsichtig. Kauf lieber nicht die Katze im Sack. Informiere dich. Lies einen Battle of the Spirits. Erfahre haarklein, wie sich verschiedene Rums im Vergleich schlagen. Im Battle kann der Verlierer dein Gewinner sein. Achte auf die Beschreibungen der Gegner – richte dich nach deinen eigenen Vorlieben.
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Kategorie:
Rum
Lebensmittelzusatzstoffe:
mit Farbstoff
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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