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Savanna Rhum Créol Straight Blanc 68,7% 0,5l
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Savanna Rum Reunion

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Artikelnummer: 14599
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Aroma & Geschmack

Weder zu süß noch zu trocken. Intensiv und frisch. Im Aroma und im Geschmack dominiert Zuckerrohr, ergänzt durch eine herbale Würze von Anis und Pfeffer.

Savanna Rhum Créol Straight Blanc

Mitte des 20. Jahrhunderts wurde auf der zu den französischen Übersee-Départements gehörenden Insel La Réunion die Savanna Distillery auf die Beine gestellt. Zwischen 1948 und 1950 auf Geheiß von Emile Hugo konstruiert, kümmert sie sich seit mehr als 50 Jahren um die Herstellung von rarem Rum aus Reunion. Zu diesem Zweck wird lokal angebautes Zuckerrohr verarbeitet, wobei es sich um Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse handelt. Typisch für den französischen Rumstil verkörpern der Savanna Rhum Créol Straight Blanc und die übrigen Qualitätsprodukte der Brennerei Genuss mit einem gewissen Terroir-Charakter und somit auch mit Wiedererkennungswert. Genau genommen ist kreolischer Genuss erhältlich, was dieser Rum aus La Reunion mit seinem Produkttitel aufgreift.

Der vielversprechende Savanna Rhum Créol Straight Blanc stammt von einer Firma, die mit viel Liebe zum Detail vorgeht. Als weißer Rum wurde er nach der langsamen Fermentation und der Destillation im inzwischen legendären Savalle still nicht in Eichenfässern gelagert. Interessanterweise hat sich der Hersteller dazu entschlossen, den Savanna Rhum Créol Straight Blanc ohne einen Verdünnen mit Wasser direkt aus dem Brennapparat in die Flaschen zu füllen. Dementsprechend ist dies ein hochprozentiger Overproof Rum, dessen hohen Alkoholgehalt man nicht unterschätzen sollte. Er richtet sich in erster Linie an Kenner sowie an Profis wie Barkeeper. Übrigens wird jenes Produkt einmal im Jahr in einem neuen Batch mit geringen Mengen pro Charge veröffentlicht. Es gibt bereits eine Version für das Jahr 2023 zu entdecken.

Produktinformationen zum Savanna Rhum Créol Straight Blanc:

In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht sollte der klare Savanna Rhum Créol Straight Blanc nicht unterschätzt werden. Er zeigt sich von der intensiven und frischen Seite voller Aussagekraft und Reinheit. Man darf sich auf eine süße Note von Zuckerrohr freuen, die durch eine herbale Würze von Anis und Pfeffer ausgeglichen wird. Dabei empfindet man den hochprozentigen Savanna Rhum Créol Straight Blanc als weniger fruchtiger als beispielsweise die karibischen Klassiker. Er eignet sich wunderbar zum Mixen von Drinks.

Aus dem Schnapsblatt
Eine Brennerei, viele Facetten: Wieso Savanna Réunion Island Rum so vielfältig ist wie seine Inselheimat
Man kannte ihn unter dem Spitznamen „Monsieur Sucre“. Rund um den Globus war Émile Hugot als Experte für Zucker bekannt, den Anbau von Zuckerrohr und dessen Umwandlung in seine vielleicht schönste Form, den Rum. Seit den 1950er Jahren widmete die Fachgröße ihre ganze Leidenschaft der Modernisierung einer Rumbrennerei auf der Insel La Réunion und legte den Grundstein für deren vollmundige, authentische Abfüllungen: Savanna.
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Details
Marke Savanna Rum
Artikelnummer

14599

Kategorie: Rum
Alkoholgehalt in Vol. %: 68,7
Destilations Stil: Column Stil
Herkunftsland: Reunion
Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Rohstoff: Zuckerrohr
Rum Farbe: Weiß

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