Savanna Rhum Créol Straight Blanc 68,7% 0,5l

Savanna Rhum Créol Straight Blanc

Mitte des 20. Jahrhunderts wurde auf der zu den französischen Übersee-Départements gehörenden Insel La Réunion die Savanna Distillery auf die Beine gestellt. Zwischen 1948 und 1950 auf Geheiß von Emile Hugo konstruiert, kümmert sie sich seit mehr als 50 Jahren um die Herstellung von rarem Rum aus Reunion. Zu diesem Zweck wird lokal angebautes Zuckerrohr verarbeitet, wobei es sich um Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse handelt. Typisch für den französischen Rumstil verkörpern der Savanna Rhum Créol Straight Blanc und die übrigen Qualitätsprodukte der Brennerei Genuss mit einem gewissen Terroir-Charakter und somit auch mit Wiedererkennungswert. Genau genommen ist kreolischer Genuss erhältlich, was dieser Rum aus La Reunion mit seinem Produkttitel aufgreift.

Der vielversprechende Savanna Rhum Créol Straight Blanc stammt von einer Firma, die mit viel Liebe zum Detail vorgeht. Als weißer Rum wurde er nach der langsamen Fermentation und der Destillation im inzwischen legendären Savalle still nicht in Eichenfässern gelagert. Interessanterweise hat sich der Hersteller dazu entschlossen, den Savanna Rhum Créol Straight Blanc ohne einen Verdünnen mit Wasser direkt aus dem Brennapparat in die Flaschen zu füllen. Dementsprechend ist dies ein hochprozentiger Overproof Rum, dessen hohen Alkoholgehalt man nicht unterschätzen sollte. Er richtet sich in erster Linie an Kenner sowie an Profis wie Barkeeper. Übrigens wird jenes Produkt einmal im Jahr in einem neuen Batch mit geringen Mengen pro Charge veröffentlicht. Es gibt bereits eine Version für das Jahr 2023 zu entdecken.

Produktinformationen zum Savanna Rhum Créol Straight Blanc:

In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht sollte der klare Savanna Rhum Créol Straight Blanc nicht unterschätzt werden. Er zeigt sich von der intensiven und frischen Seite voller Aussagekraft und Reinheit. Man darf sich auf eine süße Note von Zuckerrohr freuen, die durch eine herbale Würze von Anis und Pfeffer ausgeglichen wird. Dabei empfindet man den hochprozentigen Savanna Rhum Créol Straight Blanc als weniger fruchtiger als beispielsweise die karibischen Klassiker. Er eignet sich wunderbar zum Mixen von Drinks.