St. Aubin Porto Cask Finish 43% 0,5l

St. Aubin Porto Cask Finish

Karibischer Rum mag zwar nach wie vor der Klassiker schlechthin sein, aber auch im Rest der Welt versteht man sich auf die Herstellung von Rum. So sollte man die Rechnung beispielsweise nicht ohne einen kleinen Inselstaat im Indischen Ozean machen, der zwischen Afrika und Asien angesiedelt ist und für seine kulturelle Vielfalt ebenso geschätzt wird wie als exotische Urlaubsdestination. Die Rede ist von Mauritius, wobei auf jener Insel dank der einstigen britischen Kolonialherrschaft schon seit Jahrhunderten Zuckerrohr angebaut wird. Dementsprechend macht die Produktion von Highlights wie dem St. Aubin Porto Cask Finish sind. Ob für Einsteiger oder für Kenner, dieser Rum aus Mauritius hat viel zu bieten.

Der finessereiche St. Aubin Porto Cask Finish Rum verrät sein Erfolgsgeheimnis im Produkttitel. Davon einmal abgesehen überzeugt er als Single Estate Rum, da sich sein Hersteller selbst um jeden Schritt der Produktion mit viel Liebe zum Detail kümmert. Der Mauritius Rum ist übrigens mit Rhum Agricole von den französischen Übersee-Départements vergleichbar. Dies ist nämlich rarer Rum aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse. Nach der Destillation im pot still nach der Charentais-Methode wie in Frankreich ging es an eine sechs Jahre dauernde Lagerung in Eichenfässern. Anschließend veredelte man den St. Aubin Porto Cask Finish durch ein zwölf Monate dauerndes Finishing in ehemaligen Portweinfässern. Die komplette Lagerung fand vor Ort bei der Saint Aubin Distillery statt, und das bei tropischem Klima.

Produktinformationen zum St. Aubin Porto Cask Finish:

In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht merkt man dem St. Aubin Porto Cask Finish seine Nachlagerung im Portweinfass an. Er steht für Anspruch und Authentizität, Aussagekraft und Komplexität. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack darf man sich auf fruchtige Noten freuen. Eine angenehme Süße schwingt mit. Man empfindet den auf rund 3.500 Flaschen limitierten St. Aubin Porto Cask Finish als reichhaltig und charismatisch, vielschichtig und ausgewogen. Dementsprechend empfiehlt es sich, das Qualitätsprodukt pur zu genießen. Weitere Abfüllungen mit einer anderen Fassart für das Finishing sind ebenfalls erhältlich.