Wichtelmann Wine Aged Gin 42% 0,5l

Wichtelmann Wine Aged Gin

Auf der Suche nach einem besonderen Gin?

Beim Whisky und beim Rum ist es gang und gäbe (teilweise sogar ein Muss), dass die Spirituosen im Holzfass lagern. Beim Gin hingegen sieht das ganz anders aus. Er reift so gut wie nie, sondern wird jung und klar abgefüllt. Es gibt jedoch Ausnahmen, und diese sind seit Kurzem auf dem Vormarsch und bringen frischen Wind ins Geschehen: Der sogenannte Barrel/Cask Aged Gin oder Reserve Gin wurde einige Monate bis Jahre in Eichenfässern veredelt und erhält dadurch nicht nur eine helle Farbe, sondern auch einen leicht anderen Charakter. Wird darüber hinaus ein besonderes Fass verwendet wie beim vielversprechenden Wichtelmann Wine Aged Gin, dann werden Kenner auf der Suche nach Abwechslung hellhörig.

Der finessereiche Wichtelmann Wine Aged Gin aus Deutschland ist seit Mitte 2017 erhältlich und mag es, wenn man ihn als Klasse für sich betrachtet und ihn ungestört auf sich wirken lässt. Sein Erfolgsgeheimnis erschließt sich aus der Produktbezeichnung: Dieser deutsche Gin durfte im Weinfass ruhen! Der exklusive Wichtelmann Wine Aged Gin verbrachte eine Weile in Holzfässern, die zuvor Grauburgunder-Wein beinhaltet hatten. Dieser Fassausbau durch die Firma Wichtelmann hat dem Wacholderschnaps das gewisse Etwas verliehen. Passenderweise vermarktet man ihn in einer dunklen, grünlichen Flasche, die an Weinflaschen (und damalige Apothekerflaschen) erinnert.

Produktinformationen zum Wichtelmann Wine Aged Gin:

Was den Geschmack und das Aroma anbelangt, ist der Wichtelmann Wine Aged Gin immer für Überraschungen gut. Man wird zwar keine allzu deutlichen Weinnoten vernehmen, doch eine individuelle Note schwingt dezent im Hintergrund mit. Der kurz im Weinfass gelagerte Wichtelmann Wine Aged Gin aus dem Schwarzwald wirkt leicht fruchtig mit Kräuternoten und feinherber Würze. Weich und rund, wickelt er den Genießer um den Finger. Da bei diesem Qualitätsprodukt Winzer und Brennmeister aufeinandertreffen, mangelt es der Neuheit nicht an raffinierter Persönlichkeit. Der Schwarzwälder Gin von Winzer Tobias Köninger ist sich zum Mixen nicht zu schade. Er entsteht in Kappelrodeck dank des Weingutbesitzers mit viel Liebe zum Detail.