Bellamys Reserve Ruby Rum meets Port (Rum-Basis) 45% 0,7l

Bellamys Reserve Ruby Rum meets Port

Bei Spirituosen wie Whisky und Rum übt die Lagerungen faszinierende Spuren auf das Endergebnis aus. Genau aus diesem Grund wagen sich immer mehr Betriebe an Experimente und lassen die Spirituose beispielsweise in unterschiedlichen Fassarten lagern. Neben Bourbonfässern und Sherryfässern kommen oft Portweinfässer zum Einsatz. Wenn Rum in einem Portweinfass reifte, drückt sich das im Aroma und im Geschmack auf spannende Art und Weise aus. Einen Schritt weiter gehen innovative Ausnahmeprodukte wie der Bellamys Reserve Ruby Rum meets Port (Rum-Basis), die man als Klasse für sich betrachten sollte.

Der experimentelle Bellamys Reserve Ruby Rum meets Port (Rum-Basis) ist Teil einer vielversprechenden neuen Produktserie der Firma aus Deutschland, die als unabhängiger Abfüller von Rum aus der Karibik und dem Rest der Welt agiert. Der Slogan für diese Serie ist "rum meets port". Passend dazu wird nicht einfach karibischer Rum oder in diesem Fall Rum aus Panama in Portweinfässern gelagert, sondern man vermischt beide Spirituosen miteinander. Die Grundlage für den interessanten Bellamys Reserve Ruby Rum meets Port (Rum-Basis) ist ein Panama Rum, der nach seiner Destillation aus Melasse im column still acht Jahre in amerikanischen Bourbonfässern ruhen konnte. Er findet mit einem Ruby Reserve Port Likörwein aus Portugal zusammen. Nach dem Blending konnten beide Destillate gemeinsam bei einem Finishing in jamaikanischen Rumfässern nachlagern. Das Ergebnis ist eine Limited Edition in insgesamt nur knapp 1.200 Flaschen, die als Unikat ungeteilte Aufmerksamkeit verdient hat

Produktinformationen zum Bellamys Reserve Ruby Rum meets Port:

In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht gibt der limitierte Bellamys Reserve Ruby Rum meets Port (Rum-Basis) beiden Spirituosen die Chance, von sich zu überzeugen. Die braune bis rubinrote Spirituose auf der Basis von Rum und Portwein entfalte saftige Fruchtnoten von Kirschen, Johannisbeeren und Himbeeren. Außerdem darf man sich beim komplexen Bellamys Reserve Ruby Rum meets Port (Rum-Basis) auf Pflaumen, Rosinen und Karamell freuen. Kräuter, Eichenholz samt Tanninen und ein Hauch von Nüssen schwingen mit und stimmen auf den trockenen Abgang ein.