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Aroma & Geschmack
Unglaublich vielschichtig und exotisch, dabei auch landestypisch. Süße und fruchtige Noten sowie herbale, florale und würzige Untertöne. Kautschuk, Kiwi, Geranie, Zuckerrohr, Salbei, Lorbeer, Vanille, Schokolade, Zimt und Ingwer.
Vieux Sajous 5 Jahre Pure Single Rhum Agricole
Der Hauptunterschied zwischen Rhum Agricole und handelsüblichem Rum aus der Karibik und dem Rest der Welt ist der Rohstoff. Zwar ist so oder so für die Herstellung von Rum ausschließlich Zuckerrohr zugelassen, aber es gibt feine Unterschiede. Die Klassiker im Handel basieren auf Melasse, wobei es sich um ein Beiprodukt der Zuckerverarbeitung handelt. Rarer Agricole Rum hingegen wird als Rum aus Zuckerrohrsaft gewonnen, und das nur in sehr wenigen Ländern. Umso mehr Aufmerksamkeit gebührt dem Vieux Sajous 5 Jahre Pure Single Rhum Agricole mit landestypischem Charakter. Als seltener Rum aus Haiti kann er es mühelos mit der etablierten Konkurrenz aufnehmen.
Der spannende Vieux Sajous 5 Jahre Pure Single Rhum Agricole stammt von einer Destillerie, die bereits zuvor den Markt mit Highlights bereichert hat. Genau genommen übernimmt jedoch der unabhängige Abfüller Velier die Verantwortung für dieses Qualitätsprodukt. Hiermit ist hochwertiger und authentischer Haiti Rum erhältlich, wobei man ihn in Kennerkreisen als Clairin bezeichnet. Zuckerrohr der Sorte Cristalline ausschließlich aus dem Anbau einer bestimmten Parzelle Land innerhalb von Saint-Michel-de-l'Attalaye verleiht der Spirituose einen faszinierenden Terroir-Charakter. Nach der Gärung mit eigenen Hefekulturen ging es an die diskontinuierliche Destillation im pot still durch die Chelo Distillery. Anschließend wagte man sich an die Lagerung von fünf Jahren, die sowohl in amerikanischen Bourbonfässern als auch in ehemaligen Rumfässern stattfand. In Letzteren war zuvor edler Rum von bekannten Destillerien wie Mount Gay, Bielle und Caroni abgefüllt. Insgesamt wurde der Inhalt von 18 selektierten Fässern zugänglich gemacht, sodass man sich hiermit eine Limited Edition gönnt.
Produktinformationen zum Vieux Sajous 5 Jahre Pure Single Rhum Agricole:
In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht sollte man den dunklen, hochprozentigen Vieux Sajous 5 Jahre Pure Single Rhum Agricole nicht unterschätzen. Er präsentiert sich von der intensiven und typischen Seite und fesselt vom ersten Moment an die Aufmerksamkeit. Kiwi, Gummi, Geranie und Zuckerrohr gehen beim vollmundigen Vieux Sajous 5 Jahre Pure Single Rhum Agricole Hand in Hand mit herbalen, floralen und grasigen Untertönen. Eine angenehme Süße von Vanille und Schokolade gesellt sich zu Kräutern wie Salbei und Lorbeer sowie zu Gewürzen wie Ingwer und Zimt. Als Cask Strength Rum in Fassstärke besitzt dieses Highlight einen recht hohen Alkoholgehalt, sodass man es auf Wunsch mit ein wenig Wasser trinken kann.
Rum von unabhängigen Abfüllern sollte beim Rum kaufen auf keinen Fall unterschätzt werden. Er zeigt sich von der hochwertigen und teilweise raren Seite und bietet Abwechslung sowie Anspruch. Ein tolles Beispiel: Habitation Velier und Velier Rum repräsentieren eine faszinierende Welt des Premium-Rums, die durch die Leidenschaft und Expertise von Luca Gargano – dem Mastermind dahinter – geprägt ist.
Gelagerter Rum ist immer etwas Faszinierendes, da es so viele Faktoren gibt, die sich während der Ruhephase in Eichenfässern auf die Spirituose auswirken. Besonders deutlich wirkt sich neben dem Fasstyp das jeweilige Klima auf die Destillate aus. Genau das greifen die Produkte der Scheer Velier Main Rum Range auf. Hierfür haben sich zwei Experten zusammengetan und ermöglichen bei einer Verkostung den direkten Vergleich zwischen tropisch und kontinental gereiftem Rum aus Jamaika.
Die Hauptakteure der Spirituosenwelt rufen der Kundschaft immer wieder in Erinnerung, warum sie zu den Spitzenreitern gehören. Ein Beispiel dafür ist die Habitation Velier. Unter der Regie von Luca Gargano findet ein Rum-Schatz nach dem anderen seinen Weg auf den Markt. Pünktlich vor der Wintersaison hat das Unternehmen den Schleier gelüftet und eine neue Premium-Serie mit vier ersten Abfüllungen veröffentlicht. Wir sind ganz verliebt – aber überzeug dich selbst!
Rum aus Jamaika ist immer ein ganz besonderes Erlebnis – egal, ob er direkt von der Brennerei auf den Markt gebracht wird oder ob dahinter ein unabhängiger Abfüller steckt. Umso toller, dass es ab sofort bei uns mit dem Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum und dem Hampden Estate Pure Single Jamaican Overproof Rum zwei Neuheiten von Velier zu entdecken gibt.
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Inverkehrbringer:
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Kategorie:
Rum
Rum Art:
Agricole/Zuckerrohrsaft
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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