Vieux Sajous 5 Jahre Pure Single Rhum Agricole 57,5% 0,7l

Vieux Sajous 5 Jahre Pure Single Rhum Agricole

Der Hauptunterschied zwischen Rhum Agricole und handelsüblichem Rum aus der Karibik und dem Rest der Welt ist der Rohstoff. Zwar ist so oder so für die Herstellung von Rum ausschließlich Zuckerrohr zugelassen, aber es gibt feine Unterschiede. Die Klassiker im Handel basieren auf Melasse, wobei es sich um ein Beiprodukt der Zuckerverarbeitung handelt. Rarer Agricole Rum hingegen wird als Rum aus Zuckerrohrsaft gewonnen, und das nur in sehr wenigen Ländern. Umso mehr Aufmerksamkeit gebührt dem Vieux Sajous 5 Jahre Pure Single Rhum Agricole mit landestypischem Charakter. Als seltener Rum aus Haiti kann er es mühelos mit der etablierten Konkurrenz aufnehmen.

Der spannende Vieux Sajous 5 Jahre Pure Single Rhum Agricole stammt von einer Destillerie, die bereits zuvor den Markt mit Highlights bereichert hat. Genau genommen übernimmt jedoch der unabhängige Abfüller Velier die Verantwortung für dieses Qualitätsprodukt. Hiermit ist hochwertiger und authentischer Haiti Rum erhältlich, wobei man ihn in Kennerkreisen als Clairin bezeichnet. Zuckerrohr der Sorte Cristalline ausschließlich aus dem Anbau einer bestimmten Parzelle Land innerhalb von Saint-Michel-de-l'Attalaye verleiht der Spirituose einen faszinierenden Terroir-Charakter. Nach der Gärung mit eigenen Hefekulturen ging es an die diskontinuierliche Destillation im pot still durch die Chelo Distillery. Anschließend wagte man sich an die Lagerung von fünf Jahren, die sowohl in amerikanischen Bourbonfässern als auch in ehemaligen Rumfässern stattfand. In Letzteren war zuvor edler Rum von bekannten Destillerien wie Mount Gay, Bielle und Caroni abgefüllt. Insgesamt wurde der Inhalt von 18 selektierten Fässern zugänglich gemacht, sodass man sich hiermit eine Limited Edition gönnt.

Produktinformationen zum Vieux Sajous 5 Jahre Pure Single Rhum Agricole:

In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht sollte man den dunklen, hochprozentigen Vieux Sajous 5 Jahre Pure Single Rhum Agricole nicht unterschätzen. Er präsentiert sich von der intensiven und typischen Seite und fesselt vom ersten Moment an die Aufmerksamkeit. Kiwi, Gummi, Geranie und Zuckerrohr gehen beim vollmundigen Vieux Sajous 5 Jahre Pure Single Rhum Agricole Hand in Hand mit herbalen, floralen und grasigen Untertönen. Eine angenehme Süße von Vanille und Schokolade gesellt sich zu Kräutern wie Salbei und Lorbeer sowie zu Gewürzen wie Ingwer und Zimt. Als Cask Strength Rum in Fassstärke besitzt dieses Highlight einen recht hohen Alkoholgehalt, sodass man es auf Wunsch mit ein wenig Wasser trinken kann.