Wenn es um Rum von unabhängigen Abfüllern geht, dann trifft man manchmal neben all den Einzelfassabfüllungen auf multinationale Blends. Sie sollen für einen Region oder einen Stil repräsentativ sein und umfassen Destillate aus mehreren Ländern sowie damit auch von verschiedenen Brennereien. Dieses Prinzip greift der bisher einzigartige Clairin Communal Rum auf. Dieser Rum aus Haiti ist ein sogenannter Clairin, der sich von den regulären Produkten abhebt. Man kann ihn ein wenig mit dem Cachaça oder mit dem Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft vergleichen. Er wurde in diesem Fall von unterschiedlichen Destillerien hergestellt und ist daher ein "kommunales" Produkt voller Faszination.
Der spannende Clairin Communal Rum stellt eine Sonderedition dar, der man so noch nicht begegnet ist. Die folgenden Betriebe haben ihre traditionellen, typisch haitianischen Destillate für den Verschnitt geliefert: Casimir, Vaval, Sajous und Le Rocher. Jedes Destillat wurde aus vergorenem Zuckerrohrsaft gebrannt, und auf eine Lagerung in Holzfässern hat man verzichtet. Das Ergebnis ist ein aussagekräftiger und typischer Blend, mit dem man sich prima an die Kategorie Clairin heranwagen kann. Der hochwertige Clairin Communal Rum soll die Kommune stärken, dem Nationalgetränk der Insel Tribut zollen und sich von der authentischen Seite zeigen. Das gelingt ihm mit Bravour. Ob zum Probieren oder zum Weiterempfehlen, dieser Blend mit der sonnig gelben, modernen Präsentation ist herrlich repräsentativ.
Produktinformationen zum Clairin Communal Rum:
Aromatisch und geschmacklich gesehen steht der klare Clairin Communal Rum für eine überraschende Komplexität und dabei gleichzeitig doch auch ein harmonisches Profil. Fruchtige und florale Noten gehen Hand in Hand mit einem medizinischen Beiklang von Kräutern. Der reichhaltige, ausdrucksstarke und präsente Clairin Communal Rum begeistert darüber hinaus mit Gewürzen. Sie werden von einem süßen Unterton von Honig ausgeglichen. Vanille und Zuckerrohr schwingen ebenfalls mit, vor allem im Abgang. Der sinnliche, elegante und rassige Clairin aus dem Hause Velier kann sich wirklich sehen lassen. Ob pur, auf Eis oder zum Mixen von Drinks - er bietet exotischen Charme.
Velier SPA, VIA G Byron 14, Villa Paradisetto, 16145 Genova, Italien
Rum Art:
Agricole/Zuckerrohrsaft
Rum Farbe:
Weiß
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Alexander A.
30.05.2021
Intensiv
Auch gut pur trinkbar mit. Sehr fruchtig mit gemüsigen und erdigen Noten.
Christian F.
20.06.2020
Höchst aromatisch
Dieser Clairin ist höchst aromatisch, trotzdem mild. Da muss ich mich erstmal dran gewöhnen. Im Caipirinha war er für mich ungeniessbar, im Rum Sour dagegen ganz famos. Muß mir hier noch en Einsatzgebiet überlegen.
