Rum aus Jamaika hat immer reichlich Respekt verdient. Er hebt sich mit seinem hohen Estergehalt und ebenso hoher Aussagekraft von der Konkurrenz ab und richtet sich eher an Kenner. Das ist umso mehr der Fall, wenn es sich um limitierten Premium-Rum in Fassstärke handelt. Dieser wird vor allem von unabhängigen Abfüllern zugänglich gemacht und sollte mit der Kombination aus hohem Alkoholgehalt und deutlichen Esternoten auf keinen Fall unterschätzt werden. Wie wäre es z. B. mit dem anspruchsvollen Plantation Rum EXTREME N°3 Jamaica LP 1996 ITP aus der Karibik, der vom französischen Cognac-Haus Ferrand veröffentlicht wurde und als Limited Edition zum Kunden kommt?
Der charaktervolle Plantation Rum EXTREME N°3 Jamaica LP 1996 ITP erhielt wie seine vielen, vielgelobten Verwandten die Chance, in zwei Fasstypen zu reifen und dabei von unterschiedlichen klimatischen Bedingungen beeinflusst zu werden. Erst wurde er von der Long Pond Distillery aus Melasse destilliert. Dann lagerte er 21 Jahre lang vor Ort in amerikanischen Weißeichefässern, bevor man ihn nach Europa zum Abfüller transportierte. Für ein Finishing reifte er ein Jahr lang in einem ehemaligen Cognac-Fass aus europäischer Eiche nach. Kein Wunder, dass der dunkle Plantation Rum EXTREME N°3 Jamaica LP 1996 ITP viel zu bieten hat. Als selbstbewusster Cask Strength Rum in begrenzter Auflage sollte er mit ein wenig Wasser getrunken werden.
Produktinformationen zum Plantation Rum EXTREME N°3 Jamaica LP 1996 ITP:
Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, hinterlässt der bernsteinfarbene Plantation Rum EXTREME N°3 Jamaica LP 1996 ITP einen bleibenden Eindruck. Fruchtige und süße Noten werden durch einen beachtlichen Estergehalt von 386 g/hl ergänzt. Man darf sich auf Guave, Ananas und Melasse freuen. Etwas Säuerliches und Wächsernes schwingt mit. Der markante, maskuline Plantation Rum EXTREME N°3 Jamaica LP 1996 ITP verabschiedet sich mit einem dichten, langen Abgang. Tropenfrüchte wie Mango gehen Hand in Hand mit einem nussigen Unterton von Mandeln. Ein Hauch von Teer und Kohle schwingt mit und ist typisch für Rum aus Jamaika.
Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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Dennis P.
09.10.2018
Long Pond mit zahmen Estern
Dieser Long Pond von Plantion enthält eine eher zahme Anzahl an Esternoten. Dafür betont er sehr schön überreife Bananen und eine reihe anderer tropischer Früchte. Hervorstechend ist dabei die abgebrannte Ananas.
